Православный форум Доброе слово

Причём едут ловить её куда-то в соседнюю страну.


Да, так всё и есть.
В ресторане еда она вся какая-то "бездушная", приготовленная исключительно так, что-бы тебе (посетителю) она понравилась, понравилась и по внешнему виду и по вкусу, по всем органолептическим признакам, чтобы ты заплатив за неё, заказал или пришёл ещё раз. А дома еда приготовлена с любовью, с любовью к тому человеку который её будет есть и с любовью к самому процессу приготовления. Бывает даже что и с молитвой.
И никто меня не сможет убедить в обратном.

Неужели никто не готовил для кого-то что-то по принципу "лишь бы поели и отстали"?
И неужели никто не ел такую еду?
Да у такой же еды просто вкус другой!

ага...особенно, когда своими глазами увидишь, как выпавшие на пол пельмени собирают веником, промывают под краном горячей водой
и отдают на раздачу...
и это еще еще мелочи...
я как раз в общепите и стараюсь есть только овощи-фрукты-вино-сыр,
а дома ем все с удовольствием, знаю кто и как готовил,
а не чужая тетка/дядька - только что из туалета с непомытыми руками и без перчаток, и сырую рыбу/мясо/овощи режут на одной и той же доске...

_________________
одна надежда - на любовь

Вспомнилось.
Когда-то в институтские времена будучи в трудовых лагерях я трудился там в столовой. Тоже насмотрелся разного. И себе мы там готовили отдельно.

Ну видимо мне не понять, что такое "теплая обстановка", я вижу только заморенных хозяек делающих вид, что им хорошо, на самом деле заморенных донельзя. Я знаю, что моя мама после таких вечеров в лежку лежит. А я злюсь потому что после ресторана она бы не устала так. Официанта достаточно попросить не крутиться рядом, он будет только рад.

есть похожая шутка: "я, после окончания мединститута с опасением отношусь к врачам, особенно к своим однокурсникам"

_________________
одна надежда - на любовь

Люди, если вы бывали только в харчевнях, где все с полу метут - ну... не нужно туда ходить тогда. А в нормальных ресторанах, поверьте, стоит надсмоторщик. И попробуй что-то не на ту доску просто положить. Уволят сразу! Да хоть поглядите передачу "адская кухня", там еще цветочки показаны, но для вас будет убедительно.

Что-то у меня от оливьешек и сыриков с майонезиками мясиков изжога...любовь не помогает от нее почему?
А ведь "с любовями" готовят.

Это ж какой доход нужно иметь,чтоб в "нормальных" ресторанах без конца питаться. Да ну, я лучше уж приготовлю и потрачусь на что-то более душеполезное, чем на жратву.

_________________
Если у каждого своя правда, то где же тогда ложь? (с)

Владеющий даром любви совершенной да идёт в монастырь.
Не владеющий таким даром да вступает в брак и учится любви.

Не, ну есть особенности пищеварения, куда от них деться. Я вот люблю маринованный чеснок, а моя печень нет. Если бы я пригласила в гости тебя, я приготовила бы что-то более дитетическое.

Сама обожаю все вредное.

Можно и малый, главное найти нормальное место. Мне попадались очень бюджетные кафешки, в которых люди работали на совесть. И пафосные, где я официантов за холку трепала и с поварами разбиралась.

не у всех людей доход позоляет питаться в ресторанах такого уровня, как Вы описали....
у меня даже директорА с очень неплохой зарплатой приносят обеды из дома в коробочках и только по необходимости идут в ресторан...

_________________
одна надежда - на любовь

И я так же писала что контроль может быть и в бюджетном месте. От людей зависит, от хозяина заведения.

Сдаётся мне что Вы просто насмотрелись передачу "адская кухня".
(да, там действительно много показывают из того как должно быть, не спорю)

Но всё это оффтоп.

У меня студенты в прошлом году были с профессией Гостиничный сервис. (каждый раз я получаюсь куратором разных специальностей). Проходили практику , а теперь работают все в основном - в ресторанах, разного класса. Ох, чего только не рассказывают. И что как положено разбавлять, чем заменять, и все такое.

Я сама не слишком брезглива и щепетильна, слава Богу. Но по-моему, совершенно очевидно, что Общепит он и ест Общепит, а когда что-то готовят ДЛЯ СЕБЯ, то это иное.
Есть такое понятие - для себя. Это вот когда человек, например, строит дом - для себя. Это решающий критерий качества обычно.

На продажу это одно, а для себя - это совсем другое. Иного и быть не может.

Да вообще-то была замдиректора кафе))). В свое время))).

На мой взгляд, семья, у которой нет традиции хотя бы макароны поесть дома всем вместе раз в неделю, не семья, а имитация. Не заменит ни один хороший ресторан теплой домашней обстановки. Ресторан - это одна атмосфера, а дом - это другая атмосфера. Дом - это, как известно, не стены, и не стулья со столом, это место, где тебя любят и ждут, и не за деньги, а просто потому, что ты родня.

_________________
Христианское имя - Елена

Ну что ж поделать, если нету дома такой атмосферы, не застрелиться жеж кислым огурцом. И так вот люди живут.

Завтра? Поскольку это написано было вчера, то значит борщ будет сегодня.. среда ж на дворе, батенька, день постный.

_________________
"Каждый день не может быть хорошим, но есть что-то хорошее в каждом дне" (Элис Морз Эрл)

xxx: Моя последняя побила все рекорды. После фразы "Все, я ухожу от тебя!" еще час красилась на дорожку. http://bash.im/quote/418656

_________________
Бо́же, хвалы́ мо­ея́ не премолчи́: я́ко уста́ грѣ́шнича и уста́ льсти́ваго на мя́ от­верзо́шася (Пс 108, 1-2)

xxx: какая фраза заставит его упасть к моим ногам? кроме "борщ и пельмени на кухне"
yyy: "борщ и пельмени в спальне" http://bash.im/quote/418654

_________________
Бо́же, хвалы́ мо­ея́ не премолчи́: я́ко уста́ грѣ́шнича и уста́ льсти́ваго на мя́ от­верзо́шася (Пс 108, 1-2)

для этого нужен столик на колесиках (в идеале)
ну и чтоб жена нарядно оделась
как официантка

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Оля, эта наживка была предназначена для Лучика. Ты смешала все карты

Борщ сварю сегодня, есть буду завтра. Борщ и щи горячими не ем. Ночку должны настояться.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

А Лучика и во Владимире не плохо кормят, меня пирогами не заманишь.

Ревнитель внешнего благочестия, в общем, копи деньги, купишь себе молодую непрактикующую мусульманку из бедной семьи. А что? Два языка, ходить будет на улице в паранже, нарожает тебе кучу детей. Всё, как мечтал.

_________________
Христианское имя - Елена

гоняла официанток и поваров
и давала сдачу официанткам

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Да ладно заливать сама готовить не умеешь, мама с бабушкой лежачие после инсультов, папа водитель на пенсии. Пироги у вас никто не печёт.



Кто бы говорил! От фарисейки слышу

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

ты поразительно догадлива



Христиане не должны искать оправдания собственной лени

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Официантки у меня были отличные, с ними проблем не было. А вот поваров да, пришлось погонять. Шоб обкуренные на работу не приходили.

Мама у меня, слава Богу, не лежачая. Пироги и она печет, и я, но делаем это редко потому, что это не всё-таки не очень полезная пища. Пироги только по праздникам.


От очень занудной фарисейки.

_________________
Христианское имя - Елена

В который раз, читая, как мило воркуют Олегович с Викторовной, с трудом воздерживались от публикации их совместного фото. И пусть попробует кто-нибудь сказать, что они не пара!

_________________
Бо́же, хвалы́ мо­ея́ не премолчи́: я́ко уста́ грѣ́шнича и уста́ льсти́ваго на мя́ от­верзо́шася (Пс 108, 1-2)

Да тут опасные люди