Православный форум Доброе слово

Уже в который раз я делаю следующее!
Часть картошки - 2,3 штуки я натираю на терке и жарю, помешивая.
Масла чуть больше подсолнечного.
Это и будет все масло для кастрюли.
И потом когда солью картошку, сваренную в кастрюле.
Добавляю в нее всю поджаренную картофельную натерку и хорошо перемешиваю.

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Вот такая поджарка делает сильно вкуснее сваренную картошку!

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Пюре.

Это революция в картошеварении. Часть картошки протереть на тёрке, поджарить на второй конфорке и добавить в сваренный картофель!

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Да уж! Интересно! А я попросту обжариваю на подсолнечном масле до бледно-золотистого цвета покрошенный лук и фигачу его в картофельное пюре. Пюре при этом, естественно, не молоком развожу, а бульоном от варки картошки. Вкус получается похожим на картошку с грибами.

_________________
Капля молитвы значит больше, чем море беспокойства. (Св.Николай Сербский)
Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/

Лук - да. Есть такая тема. А еще я узнал, что поджаренный лук вкуснее, если его жарить на медленном огне.

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Можете считать меня контрреволюционером, но я за то чтоб на второй конфорке было к картошке приготовлено мясо, рыба, или хоть сосиска сварена И очень не хотелось бы чтоб снова наступили времена,, когда придется улучшать вкус вареной картошки добавлением жареной.

Понятное дело, что к картофельному пюре желательно основная добавочка - мясо, рыбка, сосиска. Но бывает, что мясо, рыбу готовить некогда, а сосиску забыл купить. Вот и довольствуешься картошечкой. Обсуждая со знакомой предпочтительные блюда ежедневной будничной кухни, сошлись во мнении, что все гарниры быстро приедаются, а картошка - никогда!

_________________
Капля молитвы значит больше, чем море беспокойства. (Св.Николай Сербский)
Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/

Да и ни в коем случае не пережаривать! Только-только заметишь желтоватые перышки по периметру сковороды - всё, убирай с огня! Я такое пюре готовлю для начинки пирожков, вареников. Очень оживляет их вкус!

_________________
Капля молитвы значит больше, чем море беспокойства. (Св.Николай Сербский)
Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/

Если некогда быстрее кашу сварить чем возится с картошкой. На каждый день, это кому как, я спокойно без картофеля несколько дней проживу, (а когда-то люди его совсем не знали). Все это просто привычка, так же как пить каждый день чай, есть хлеб или получать удовольствие от жареного.

Вот я тоже из тех, кто не так сильно любит картошку.
Когда я голодная, могу картошку в любом виде есть, отварную, жареную, запечённую, пюре. Но всё-таки, вкус картофельного пюре предпочитаю улучшать кусочком мяса, в пост можно квашеной капустой или соленьями.

_________________
Христианское имя - Елена

А мне никогда не надоедает квашеная капуста. Немного сахару и растительного масла - с хлебом и сытно, и фрукты заменяет, если купить не можешь.

_________________
"Единство,- возвестил оракул наших дней,-
быть может спаяно железом лишь и кровью..."
Но мы попробуем спаять его любовью, а там увидим, что прочней... (Тютчев)

Да витаминчиков много! И по копеечкам бывает временами актуально! : )

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Картошка в мундирах с квашеной капустой самый шик! Только я ем без масла. А у нас кот был,тот ел квашеную капусту только с маслом.

_________________
Κύριε ἐλέησον

: ))))))) кот

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Да это же не мешает тому, что будет на второй конфорке

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

А если готовая картошка стоит в холодильнике, то, спорим, разогреть её будет быстрее, чем сварить кашу!

_________________
Капля молитвы значит больше, чем море беспокойства. (Св.Николай Сербский)
Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/

Хорошая подпись у вас. : ))

Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/

Как раз для форума!!

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

А потом, Павел, спросите, почему никто не пишет на форуме) исправляются, уклоняются от споров. Шутка.

P. S. Картошка это вкусно, если правильно сделать и картошка хорошая

Вот именно сегодня ел бычков в томате с одним хлебом, потому что картошка надоела!

_________________
ὁ Θεός† ἱλάσθητί μοι τῷ ἁμαρτωλῷ!

Картошка в мундире - прелесть!

_________________
Православный форум Доброе слово в Telegram: https://t.me/dobroeslovo_ru

Альтернатива есть - фасоль. И её можно наготовить сразу много, разложить по порциям в пакетики и заморозить. А чечевица, наоборот, варится быстро. (Главное, что там, что там, вскипятить, слить воду, промыть - вымыть пердячий газ, извините, что по простому, не помню название вещества, которое вымывается)

К фасоли кинза, чеснок, орехи, аджика - уже лобио. Чечевица потрясающая с мятой и тмином. Вообще это большое поле бобовых для экспериментов, на всякий вкус можно сделать.