|
|
| Автор |
Сообщение |
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)  Добавлено: 18 ноя 2019, 01:15 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
Drozd писал(а): IRUS писал(а): Ну вот шашлык из свинины я никак не понимаю))) Тут есть несколько аспектов - почему шашлык из свинины есть: - свинина недорогая. Дешевле только курица. - свинину, как и курицу, проще готовить. Легко купить кусок, который можно потом будет прожевать. С говядиной сложнее во много раз. - можно было бы делать шашлык из баранины, но в России это мясо незаслуженно многими не считается едой. Наверное, баранину едят только те, у кого это в семейной традиции (в основном мусульманские народы), и те, кто всерьёз увлёкся кулинарией, вот я, например. А у меня в семье никто ничего из баранины не готовил. Сам я свинину предпочитаю не есть из диетических соображений, но если вдруг кто предложит свиной шашлык - не откажусь, вполне вкусно. На самом деле, шашлык из говядины так же странен, как и из свинины. Курица -другое дело. Но вот баранина, да хорошо замаринованная - это великолепно! Насчет киви нужно попробовать, но здесь мясо продается, как нигде, молочное, поэтому оно очень мягкое даже без маринада. И единственное, где я его иногда употребляю, это для кролика. Можно попробовать его и с киви приготовить. Спасибо
|
|
|
|
|
 |
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 19 ноя 2019, 00:44 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): НаташаФ писал(а): http://fotorecept.com/review_365222.html
Рецетп шашлыка с киви! Ну вот шашлык из свинины я никак не понимаю))) Все дело в том, что муж не естьсовсем баранину и говядину. Курица раз в неделю. И каждый день свинину. Поэтому и шашлык был из свинины!
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 19 ноя 2019, 00:46 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): ЮлияЛ писал(а): А как киви? Порезать кружочками и обложить кусок или мелко нарезать и натереть? Заранее благодарю. Я один раз пробовал, когда надо было делать говяжий шашлык, а времени на длительное маринование не было. Резал кружочками, и перекладывал мясо. Лучше кусками резать, которые легко убрать. IRUS писал(а): В киви мариновать не пробовала, но мне кажется, что для русского климата это этакое баловство, особенно для русской кухни, хотя наверное должно быть вкусно Это не вопрос вкуса. В соке киви есть очень мощные ферменты, которые разрушают жесткие ткани мяса. Примерно так же, как и вино - только значительно быстрее. В рецепте Наташи говорится о нескольких часах мариновки. Те люди, которые меня учили, говорили, что не больше часа на жесткое мясо, иначе оно станет консистенцией, как печенка. Сам, повторюсь, долго мариновать не пробовал. У нас мариновалось 2 или 3 часа. Но не больше. Но мясо было целое и не разваливалось. Самое главное не переборщить с киви!
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 19 ноя 2019, 00:48 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
И снова торт на подарок!  Внутри медовик!
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 19 ноя 2019, 01:53 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 19 ноя 2019, 08:41 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23423
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): И снова торт на подарок! Внутри медовик! С утра такие торты-можно весь день уже не есть ничего 
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 19 ноя 2019, 23:21 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Ага Оля, сьел тортик и на диету на 3 дня!
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 23 ноя 2019, 23:11 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Последний торт в этом году:) 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Алексей_
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 19:34 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 18 фев 2011, 21:09
Сообщения: 16583
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Маманька купила говяжий язык. Что можно из него приготовить?
_________________ Православный форум Доброе слово в Telegram: https://t.me/dobroeslovo_ru
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 20:06 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
Алексей^ писал(а): Маманька купила говяжий язык. Что можно из него приготовить? Леш, ну, мама, наверно, какие то планы на него имела?  Его отваривают и едят вареным или делают заливное.
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
Алексей_
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 20:31 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 18 фев 2011, 21:09
Сообщения: 16583
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 20:46 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
Алексей^ писал(а): Она условно знает, но пока не определилась. Ясно Главное, после варки, очистить от шкурки, а то она противненькая. Ну, мама, наверно, знает.
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 23:20 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Ела всего один раз язык в заливном виде! Сама не готовила не разу:).
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 23:21 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Горячий салат с фасолью и грибами! 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 23:22 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Салат с капусты с зернами граната! 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 23:38 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
НаташаФ писал(а): Салат с капусты с зернами граната! Вот он, мой любимый!)))
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 дек 2019, 23:41 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
Алексей^ писал(а): Она условно знает, но пока не определилась. Леша, определились? Можно подавать горячий с, например, горчичным соусом. Можно заливное. Можно, как мексиканцы, в такос. Я люблю его во всех видах и даже просто холодным с кусочком хлеба)))
|
|
|
|
|
|
|
Алексей_
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 09 дек 2019, 00:03 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 18 фев 2011, 21:09
Сообщения: 16583
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Мама спит. Куда сейчас её будить ) Завтра окончательно решит. И книгу нашла кулинарную, хотя у неё их с десяток точно.
_________________ Православный форум Доброе слово в Telegram: https://t.me/dobroeslovo_ru
|
|
|
|
|
|
|
Алексей_
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 10 дек 2019, 11:24 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 18 фев 2011, 21:09
Сообщения: 16583
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Мама решила сварить язык. Сейчас в процессе варки.
_________________ Православный форум Доброе слово в Telegram: https://t.me/dobroeslovo_ru
|
|
|
|
|
|
|
Аранта
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 дек 2019, 09:54 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 17 дек 2010, 14:01
Сообщения: 8185
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
_________________
Если же у нас нет подвигов, то, по крайней мере, воздержимся от лицемерия. (Авва Аполлос Великий.)
|
|
|
|
|
|
|
ЮлияЛ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 дек 2019, 11:45 |
|
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 07:09
Сообщения: 12261
Вероисповедание: Православный, МП
|
Аранта писал(а):
Хочу сделать такой же пирог. У Вас получится. Вы как, опытный кулинар?
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 янв 2020, 00:38 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Торт проба пера! . 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 янв 2020, 00:40 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Закуска с лососем! 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 янв 2020, 00:43 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Торт крестнице на 2 годика!  Разрез 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
ЮлияЛ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 08 янв 2020, 00:54 |
|
Зарегистрирован: 05 фев 2010, 07:09
Сообщения: 12261
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Наташа, великолепно! Мне закуска больше всего приглянулась. Но это только по аппетиту. А то, что Вы торты разных родов и видов умеете делать... это Вы -чудо-повар! На вкус мне очень понравился торт на день рождения Михаила, я чувствую он волшебный))
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 18 янв 2020, 22:30 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
ЮлияЛ писал(а): Наташа, великолепно! Мне закуска больше всего приглянулась. Но это только по аппетиту. А то, что Вы торты разных родов и видов умеете делать... это Вы -чудо-повар! На вкус мне очень понравился торт на день рождения Михаила, я чувствую он волшебный)) Спасибо Юля! И опять торт. 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 18 янв 2020, 22:32 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Капуста с курицей! 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 19 янв 2020, 20:19 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
Наташа, какой тортик красивый! А мне, пожалуйста, капусту с курицей! 
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 19 янв 2020, 23:23 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Лента писал(а): Наташа, какой тортик красивый! А мне, пожалуйста, капусту с курицей! Спасибо большое. Сегодня делала печенье овсяное для церкви. Очень вкусное получилось и очень быстро готовится. 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 20 янв 2020, 19:35 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
|
Очень аппетитное овсяное печенье! Пышное такое! Наташа, а рецепт дадите?
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
