Православный форум Доброе слово

Две недели я ходил в шоке от услышанного , как дети наелись бледных поганок и приняли страшную смерть. Знакомая работала в реанимации в пензинской области куда привезли этих детей. Мать алкоголичка -дети с голодухи нажарили себе грибов , росших рядом с домом. Не буду описывать как они умерли. Но это страшный гриб. Еще я понял что молодую бледную поганку я мог легко принять за сыроежку. 10ть смертоносных ядов.

Ну и гораздо менее но удивил и желчный гриб-белый гриб я бы подуиал. Но он не так опасен. Еще про ложные опята: одни говорят смерть, другие легкое несварение желудка.
Но главная моя мысль-бледная поганка. пожалуйста поммотрите.

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Господи, помилуй, бедные маленькие страдальцы. Нет слов. (((((
Желчный гриб, он же ложный белый, он же сатанинский гриб - несмотря на устрашающее название, этот гриб не смертельно ядовитый. Будет три дня поноса, грубо говоря. Он действительно очень похож на белый, выглядит красиво и благородно. У него под шляпкой - розоватая мякоть, она особенно хорошо видна, если его слегка разломить (у белого гриба мякоть серо-бежевая, без розового оттенка), и он сильно горчит на вкус (можно слегка лизнуть, если есть сомнения, ничего страшного не случится).
Я грибы обожаю собирать и хорошо знаю, могу работать консультантом по грибам.

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

А бледную поганку надо заучить наизусть, это да. Но у нее очень характерный вид и, увидев ее однажды, вы ее ни с чем не спутаете.

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

Как раз к теме-доя сбора грибов время уже подошло.
К теме в смысле для сбора хороших и несбора ядовитых.

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

В нашей южной местности ложного гриба не видела,не попадался. А вот лисичек, белых груздей, опят полно. Можно нарваться на поганку под видом сыроежки.

_________________

Я пока в этом году не ходила. Но у нас на севере ложный белый встречается часто. Лисичек немного. Опят море! Ну, сыроежки, подберезовики, подосиновики, подореховики - все как у всех. ))
Еще я очень люблю свинушки. Многие не берут, а я - с удовольствием. Свинухи отличные грибы, особенно молоденькие, и их очень легко обрабатывать - чистить не надо, помыл, и все, можно варить. И свинушек всегда много, даже если лето не грибное.

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

А свинушки не горчат?

Свинухи я люблю особенно с гречкой луком и морковкой.

_________________

Нет, Лид, это чернушки горчат. Их надо вымачивать хотя бы сутки, меняя воду. И только после этого варить или засаливать. Чернушки очень хороши в засолке. Их нельзя варить с другими грибами: если попалась хоть бы одна чернушка, будет горчить весь бульон. Их только отдельно.
Свинухи не горчат, их можно варить с остальными грибами.

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

Я их тоже очень люблю. В Нью Йорке они растут и в лесу и в парках. Собирать их очень легко и быстро.
Я их и варила, и жарила, и мариновала, и морозила...
Они не горчат, легко чистятся и очень вкусны.
Спадибо, Оксана, что напомнили. Здесь их, кажется, совсем нет.

Охранник на работе сегодня удивил. Оказывается, он второй год собирает грибы у нас во дворе - боровики, лисички, опята, еще что-то кажется) Незнакомые не берет) Рвать грибы в центре Москвы - безумие, конечно, но никогда бы не подумала, что они в таком количестве водятся у нас во дворе.

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Ну, если двор вдали от дорог и т.п., может, и ничего?

А мне давали рецепт для старичков - мухомор настаивать на водке и растирать сместью суставы. Для суставов и чего-то там еще, не помню. Собирала, настаивала, мазали они. Хочу сказать - полная ерунда. Возможно, только прием внутрь эффективен

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Может) Охраннику нашему нравится.
Про мухоморы буду иметь в виду.

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Нашла интересный сайт. Съедобные грибы средней полосы. Ну очень интересно! ))
Сколько грибов, которые мы считаем ядовитыми, на самом деле съедобны!
Обратите внимание на мухомор Цезаря, навозник, поплавок...
http://vlukoshke.ru/Sedobnye_griby_1.php

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

В Москве частенько шампиньоны вижу. А один раз в парке Петергофа семейку белых нашли. Смотрим, на газне коричневяе шарики . Думали, кто-то гнилые яблоки выбросил. Оказалось показалось,

_________________
Все мне позволительно, но не все полезно, все мне позволительно, но ничто не должно обладать мною. (1.Кор.6:12)

По нынешним временам и не ядовитые грибы ядовиты. дело в том, что они являются природными пылесосами. Всё, что есть в окружающей почве ядовитого-их привлекает. Они даже переползают на более грязные участки.
именно грибами чистили почвы в Чернобыле. Так что собирать грибы можно не ближе 5 км от крупных магистралей. И это не гарантия их чистоты- существуют неожиданные для нас атмосферные заносы. Поэтому я давно ем грибы только промышленного производства. И так в Москве живем....

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Елена, а что скажете про вешенки? Смотрю-смотрю на них в магазине...

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Вкуснее , чем пельмени с вешенками я не ел ничего на свете .
У друга в деревне. Его бабушка приготовила . Прошло почти 40
лет , а я тот вкус помню . Позднее пытался сам сделать и не раз , но ...увы. Всё не то.

10 лет отроду, в деревне, с другом...набегавшись, накатавшись на великах, поплескавшись в местной речке...в бревенчатом домике, сидеть за столом со скатертью-клеенкой, а добрая бабушка в белом платочке ставит миску с горячими пельменями....Витя, даже не пытайся, этого не повторить никогда

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

У меня бабуля (Царство ей Небесное!) в деревне на Волге жила.
Пекла пироги в русской печи с поздникой и луком/яйцом и томила молоко в печи ( в крынке с корочкой)
Я вкуснее в жизни ничего не ел!

_________________
Сколько лет, а все одно, заливаем смуту смутой.
За морями ищем свет медного гроша.
А кабы нам поднять глаза, ну, хотя бы на минуту,
Да увидеть, как горит у души душа...

Или вот. Просыпаешься от запаха бабушкиных жарящихся блинчиков... или оладушков... или беляшиков. Встаешь, глазки продрала - и за стол... Сейчас хоть как извернись - тех беляшиков не повторить.

Даа

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Точно. Было время... Сейчас просыпаешься совсем от другого)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Я вырос на "бабушкиной" стряпне . И ел всякое , уж поверьте.
Но, те пельмени .........

В детстве все ощущается по другому )))

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

Какой же я был худой...в детстве ! Ужос !

Любое применение наружных средств для лечения суставов, загоняет болезнь во внутренние органы-как правило- почки и/или сердце- Дж.Т.Кент
Да и держать дома ТАКОЕ...кто и выпьет... Сейчас много менее опасных средств и более эффективных.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Красивый.....

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Ну...молоко я на работе в термостате томила. Класс! Только народ всё удивлялся, что молоко без пенки...выследили- Петька воровал пенки....Стала на автоклав вешать табличку-=не открывать идет стерилизация=. Он по запаху вычислял в каком автоклаве молоко и ...опять.
Но, однажды не повезло ему-открыл автоклав одной сотрудницы у которой там серьёзный опыт пропал. А дама она вообще крутая... а тут...что было Так и пенки появились и очередь на них....

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Бабушкиных щей хочу и маминой каши... сама делала-не то... И деревья тогда были маленькими, а теперь до 7го этажа.....Ромашки были-по пояс...а теперь стригут всё- ниччо не растет...

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"