Православный форум Доброе слово

Как-то очень быстро время летит. Вот же только новый год был.

_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.

Какой НГ?))) Я помню как в том году Покоянный канон стояла, а скоро опять стоять )))

_________________

Точно.

_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.

Э? С сегодняшнего дня мясо же нельзя вроде?
А блины можно. Сегодня пекла заварные на сухом молоке:)

_________________
Дай Вам Бог добра!

Арина, а можно и мне рецепт овсянных блинчиков пожалуйста?

_________________
Дай Вам Бог добра!

О, мама мия)) Наташа!))
А время - да, набрало какую-то сверх-космическую скорость. Лет после 30-40 можно, наверное, елку не убирать)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Ооооо, блины пошли! Cпасибо, Наташа.
Я их печь не умею, т.ч. буду только на картинках любоваться или зазову умельца какого-ньдь в гости на выходные.
Тут, впервые, замариновала капусту... так, глядишь, и до квашеной самодельной дело дойдет.
Ела ее сегодня с апельсинами и красным луком, в принципе, неплохо. Но квашеную я все равно больше люблю.

_________________
Жизнь никогда не бывает справедливой. Для большинства из нас так оно, пожалуй, лучше. /Оскар Уайльд/

я ее пока и не убрала. Все недосуг.

_________________
Жизнь никогда не бывает справедливой. Для большинства из нас так оно, пожалуй, лучше. /Оскар Уайльд/

я сегодня елочную гирлянду(искусственная длинная ветка) с игрушками сняла и мишуру с люстр ))).

Гантель на капусте нравится

_________________

Мне тоже) Новенькая) Хорошая идея. А я все с кастрюлями с водой заморачиваюсь. С тех пор, как старый бабушкин утюг выбросили, вообще беда с прессом для маринования и т.п.)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Молоко
(1.5 стакана)
Овсяная мука Овсяная мука
(1 стакан)
Яйца куриные Яйца куриные
(2 штуки)
Масло растительное Масло растительное
(4 столовые ложки)
Сахар Сахар
(2 столовые ложки)
Поваренная соль Поваренная соль
(1 щепотка)



Готовить тесто для блинчиков можно в любой глубокой посуде. Разбиваем в емкость куриные яйца, добавляем соль, сахар.
Взбиваем все миксером или венчиком около минуты, чтобы получилась однородная воздушная масса.
Затем насыпаем овсяную муку, которую при желании (это не обязательно, если вы сами сделали муку) можно просеять через сито
Наливаем туда же стакан молока и взбиваем все до гладкости и полной однородности, чтобы не было комочков.
После этого наливаем оставшееся молоко и снова все хорошенько перемешиваем или взбиваем миксером. За счет такого приема (когда жидкость вводится частями) в блинном тесте никогда не будет комочков!
Наливаем в тесто растительное масло без запаха и просто вмешиваем его ложкой или лопаткой. Оставляем блинное тесто постоять минут на 10, чтобы клейковина в муке разбухла - тогда блинчики получаются эластичными и не будут рваться.
По консистенции тесто для овсяных блинчиков получается жидким и мало чем отличается от теста для других блинчиков на молоке.
Разогреваем сковороду (у меня специальная тяжелая блинница) и наливаем пару-тройку столовых ложек теста. Быстрыми движениями по кругу распределяем тесто и печем овсяный блинчик на огне чуть ниже среднего до румяности нижней стороны. Для первого блинчика можно смазать сковороду маслом

Я половником наливаю,ложками неудобно.

_________________

Я квашу минимум 10 кг сразу и гнет только в виде 3-х литровой банки. Сейчас допеку блинчики и буду капусту квасить.

_________________

Спасибо Арина. Обязательно попробую по вашему рецепту.

_________________
Дай Вам Бог добра!

Блинчики на молоке!

_________________
Дай Вам Бог добра!

симпатичные,аппетитные!!!

По рецепту тесто для овсянных блинчиков надо10 мин. выдерживать,этого мало. Надо смотреть как густеть будет,то можно печь. у меня минут 20 получилось и первый блин комом не получился ))). Маслом не смазывала блинчики.

_________________

Масленица с грузинским акцентом

Разнообразие всегда хорошо,тем более с грузинским акцентом;) Прям через комп чувствуется вкус сулугуни-ням!

_________________

Вот как раз знакомый сегодня сказал, что свою искусственную ёлку не убирал ещё. Спрашивал тоже, может и не надо её убирать

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Хороший рецепт, Арина. Спасибо.
А что, кто-то ложками наливает? Интересно, как они изловчаются это делать

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Такой рецепт блинов освоила, чудо,как хороши. И изжоги нет. Сделала четыре вида-со сливочным маслом и сахаром, с сыром и чесноком, и с две рыбные начинки,нашла некий "Риет" в Дикси, один из скумбрии,второй из лосося.Супер.

Хорошо взбейте блендером 2 яйца с щепоткой соли, а потом, не прекращая взбивать, влейте стакан кипятка. Не бойтесь, что яйца свернутся, — на высокой скорости взбивания этого не произойдет, более того — появится очень пышная пена. Не останавливайтесь и, продолжая взбивать, влейте стакан кефира низкой жирности. Как вы уже поняли, нужно продолжать взбивать дальше. При этом введите в тесто 1 ч. л. гашеной соды, затем 1–2 ст. л. сахара и 2 ст. л. растительного масла. Не выключая блендер, небольшими порциями добавляйте 1–1½ стакана просеянной пшеничной муки, пока тесто не будет напоминать жидкую сметану. Блинчики получаются золотистыми, кружевными и очень вкусными.
Муку просеять обязательно. Готоаая смесь должна постоять час, для большего насыщения кислородом и получения эффекта дырочек.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Ух ты, какие пышные!
Рецепт пожалуйста напишите!

_________________
Дай Вам Бог добра!

Это хачапури, не блины )

А разве кто-то писал, что это блины? У Вас ведь просто попросили рецепт. Эх...

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

А на тарелке какой-то этнический орнамент?)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

На чьей?

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

На которой хачапури)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Англия

А, ну мне она не особо интересна. Думаю, у Наташи интереснее

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

А по-моему, интересная тарелка.
Вообще, посуда - отдельная тема. Есть настоящие произведения искусства. Порой жалею, что у нас больше просто нет для нее места)

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

У Наташи блюда потрясающе красивые и заманчивые) А посуда, мне показалось, в основном практичная, современная.

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий