Православный форум Доброе слово

Кто знает, что такого вкусного можно готовить из красной (и белой) фасоли?
Поделитесь, пожалуйста, рецептами!

В постные дни хорошо добавлять фасоль в борщ и щи. Можно сварить фасолевый суп. Можно сделать салат (фасоль, кукуруза, горошек).

А чего за салат такой?
Фасоль- из банки?
Оля, можно поподробнее?

А фасоль с мясом- как, интересно, готовят?

Лида, салат очень просто, но вкусный.
Надо взять три банки - банку горошка, банку кукурузы, банку фасоли (желательно красной). Все открыть, жидкость слить. Смешать в миске фасоль, горошек и кукурузу. Добавить немного лимонного сока (можно немного уксуса), оливкового или подсолнечного масла. Поперчить по вкусу (или не перчить) и еще зелень туда порезать. Можно и без зелени, тогда можно приправами посыпать.
Главное готовится быстро, и можно в пост.

Спасибо!

Чили с мясом и фасолью?

Советую сильно не увлекаться бобовыми. Извиняюсь, метеоризм может быть

_________________
"Посылай свой хлеб по водам, Ибо спустя много дней ты его найдешь…" Екклесиаст (11:1)

Бобовые- очень-очень полезны для здоровья!
Их кушать надо как можно чаще.

Можешь дать рецепт!

А кто спорит? Просто это надо тоже иметь ввиду.

_________________
"Посылай свой хлеб по водам, Ибо спустя много дней ты его найдешь…" Екклесиаст (11:1)

Просто их без хлеба есть надо.
А мне нравится только чечевица - рыжая и зеленый горошек - свежий.

Лида, я сама тоже хочу попробовать сделать чили с мясом и фасолью. Вот возьму у сестры рецепт, сделаю и если хорошо получится тогда поделюсь.

да что вы говорите
в бобовых дикое количество пуринов, если есть их "как можно чаще" - добром это не кончится
есть такая вещь, называется отложение солей
соли откладываются в суставах вообще и в межпозвонковом пространстве в частности
проявляться это может по-всякому, например непрерывной головной болью и полным отсутствием работоспособности

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Представить не могу даже, как их можно есть с хлебом?

_________________
"Посылай свой хлеб по водам, Ибо спустя много дней ты его найдешь…" Екклесиаст (11:1)

Салат:

1 варёная фасоль (целиком)
2 грецкие орехи (изельчить не слишком сильно)
3 репчатый лук
4 огурцы (солёные или свежие)
5 масло подсолнечное или оливковое

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Ну некоторые люди суп из бобовых с хлебом едят.

Ну если только суп

_________________
"Посылай свой хлеб по водам, Ибо спустя много дней ты его найдешь…" Екклесиаст (11:1)

Очень вкусный суп из разных-разных бобовых (16 видов бобовых). Туда добавляется разные виды фасоли, горох, чечевица и т.д.

Про суп и новый салат- будем иметь виду... Да, я тоже подозревала, что можно смешивать разные виды бобовых...

Пока поста нет- хочется что-то с мясом приготовить...

http://cook-recept.ru/pot.htm?cod=3411

http://cook.com.ua/pages/zelenyysalatsmyasomifasol.html

http://www.menu.am/rus/?criteria=cuisines&fid=9&ciid=494

http://marhaba2003.narod.ru/Cooking/Myaso/14.html

Лидок, ежели придешь в гости, кормить тебя буду вот чем:
Берешь банку зеленой стручковой фасоли, сливаешь воду, выкладываешь на плоское блюдо, сверху посыпаешь мелкорубленными грецкими орехами, потом рубленным вареным яйцом (лучше - двумя ), сверху аккуратно мажешь майонезом и самый верх покрываешь мелкопорезанным зеленым луком. Ставишь салат в холодильник на пару часов, чтобы пропитался, а потом ешь. Очень вкусно

_________________
Жизнь никогда не бывает справедливой. Для большинства из нас так оно, пожалуй, лучше. /Оскар Уайльд/

Как правильно чили делается, не знаю - ела не дома. Но, думаю, если потушить вареную фасольс мясным фаршем и специями и лопать это все с тертым сыром, сметаной и репчатым луком, то д.б. тоже вкусно

_________________
Жизнь никогда не бывает справедливой. Для большинства из нас так оно, пожалуй, лучше. /Оскар Уайльд/

Берется банка фасоли но не та где одни зерна а где стручки такая фасоль почемуто очень редко встречается в продаже хотя салат из нее великолепный получается да и омлет с этой фасолью,тертыми помидорами и колбасой тоже получится отменный,ну так вот высыпаете банку в миску затем солите по вкусу, добаляете мелко порезаный или тертый чеснок по вкусу примерно 2-3 зубчика затем пол столовой ложки самого слабого уксуса,столовою ложку жидкости в которой фасоль была или воды и подсолнечного масла на глаз ну наверно ложки 2 столовых,потом даете ей немного постоять и...приятного апетита.

Нам с мужем очень нравится фасоль HEINZ (мелкая белая фасоль в томатном соусе)



Она сама по себе такая вкусная, что можно ничего с ней больше не делать, кроме как подогреть.

Также очень вкусно ее перемешивать с макаронными изделиями.

_________________
Слава Богу за всё!

делаю Великим постом типа лобио на скорую руку. Банка фасоли белой (воду слить, оставить самую малость), немного чеснока и кинзы порезать туда. Дать настояться часок в холодильнике

Вкусный салат. Если фасоль лень варить, то берешь банку, туда рубленные грецкие орехи (если предварительно обжарить будет вкуснее), пакетик ржаных сухариков, хорошо кинзу (но если не любишь-то без). Запрвлять майонезом, в пост соевым. Приятного аппетита!

Собрался уже написать, но увидел сообщение Ольги. Теперь, вот, учитывайте её советы и мою глупость.


- ну и молодцы.

Непроходямимо тожедам совет.
Красная фасоль (не живая - распаренная и относительно мягкая). Сыр (любой свежести!) мелко трем и дуем туда майонез (с поменьше жирностью), опять же очень мелко затираем в это всё чеснок. Теперь внимательно: перчить надо немного. Лудже какая-то приправа. К сожалению, сербско-хорватская не годится. Сейчас есть замечательные "мельницы" лучше "итальянские травы" - это только на мой взгляд)

Вот, что ещё: майонез можно не дуть, майонез - всегда компромис (помним о том, что уже понатерли сыра). Надо запомнить один иностранный текст: Premium, extra virgin olive oil. l


Перечитал - текст бесполезный. Как обычно.
Хелен. Когда-то у Вас был рецепт с пицей. Меня интересует исключительно только тонкая оснвова.

(Удалено, ВадДим, не стоит об этом писать в открытых темах. Модератор.)

лобио!
есть очень прикольный салат на скорую руку в принципе: фасоль красная, картофель ломтиками, соус, хлебные сухарики белые и соленые огурчики.

вот расскажите лучше как делается настоящее аутентичное лобио
не то что впаривают в кафе и ресторанах
а настоящий классический вариант

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям