|
|
| Автор |
Сообщение |
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)  Добавлено: 02 дек 2015, 09:43 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
НаташаФ писал(а): ОляВ. писал(а): Один раз попробовала приготовить перловку по старому рецепту, так получилось так здорово, что пришлось повторять неоднажды. До этого тоже не ели:) Расскажите пожалуйста рецепт приготовления перловки. напишите пожалуйста(если не сложно,может приготовлю попробую)....спасибо.
|
|
|
|
|
 |
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 19:37 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23466
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Как приготовить вкусную перловку.
Перед приготовлением её надо обжарить на сухой сковороде, но до черноты,но румяно. Потом,когда она остынет-промыть,залить на ночь холодной водой. Варить утром в толстостенной посуде (казан,например) на медленном огне,минут сорок. Ещё важно правильно добавь воды. Много нальёте-пресно,мало-сухо. После положенного часа добавить пассерованный лук с морковью, лучше на сливочном масле. Перемешать. Дать настояться (упреть). Пропорций не скажу,всё опытным путём. Получается вроде даже как плов. Но очень хороший.
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 19:59 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18870
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
ОляВ. писал(а): Как приготовить вкусную перловку.
Перед приготовлением её надо обжарить на сухой сковороде, но до черноты,но румяно. Потом,когда она остынет-промыть,залить на ночь холодной водой. Варить утром в толстостенной посуде (казан,например) на медленном огне,минут сорок. Ещё важно правильно добавь воды. Много нальёте-пресно,мало-сухо. После положенного часа добавить пассерованный лук с морковью, лучше на сливочном масле. Перемешать. Дать настояться (упреть). Пропорций не скажу,всё опытным путём. Получается вроде даже как плов. Но очень хороший. Блин. Какбэ......а рис не проще ? (чтоб так не мучиться)
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 20:04 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
sem82 писал(а): ОляВ. писал(а): Как приготовить вкусную перловку.
Перед приготовлением её надо обжарить на сухой сковороде, но до черноты,но румяно. Потом,когда она остынет-промыть,залить на ночь холодной водой. Варить утром в толстостенной посуде (казан,например) на медленном огне,минут сорок. Ещё важно правильно добавь воды. Много нальёте-пресно,мало-сухо. После положенного часа добавить пассерованный лук с морковью, лучше на сливочном масле. Перемешать. Дать настояться (упреть). Пропорций не скажу,всё опытным путём. Получается вроде даже как плов. Но очень хороший. Блин. Какбэ......а рис не проще ? (чтоб так не мучиться) Ну это немножко похоже на ризотто, только там действительно кругленький рис обжаривается и потом примерно так же варится... Только у перловки другие полезные свойства. И она ооооожень сытная)) + никто с ней не экспериментирует в смысле ГМО.
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 21:15 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Кто плохо переносит или лень возиться-можно купить дробленую-варится как каша.
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 21:29 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
ОляВ. писал(а): Как приготовить вкусную перловку.
Перед приготовлением её надо обжарить на сухой сковороде, но до черноты,но румяно. Потом,когда она остынет-промыть,залить на ночь холодной водой. Варить утром в толстостенной посуде (казан,например) на медленном огне,минут сорок. Ещё важно правильно добавь воды. Много нальёте-пресно,мало-сухо. После положенного часа добавить пассерованный лук с морковью, лучше на сливочном масле. Перемешать. Дать настояться (упреть). Пропорций не скажу,всё опытным путём. Получается вроде даже как плов. Но очень хороший. Спасибо Оля. Обязательно попробую, когда время по больше будет. А у нас вот сегодня был картофель вареный и салат из капусты свежий. Фото забыла сделать. На завтрак каша из отрубей!
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 21:31 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): sem82 писал(а):
Блин. Какбэ......а рис не проще ? (чтоб так не мучиться)
Ну это немножко похоже на ризотто, только там действительно кругленький рис обжаривается и потом примерно так же варится... Только у перловки другие полезные свойства. И она ооооожень сытная)) + никто с ней не экспериментирует в смысле ГМО. Напишите пожалуйста резепт риззото. Никогда не ела и не делала.
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 21:52 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена-М писал(а): Аринка писал(а): Скорей всего импортная, наша Мурманская хорошо форму держит и удобна в стейках, хочешь жарь, хочешь запекай. Ни разу не видела. Тот магазин закрыли-сейчас в магазинах одна дрянь в три дорога-район такой  Неее, конечно в магазинах дрянь импорная, я на ярмарке выходня или другой выездной ярмарке покупаю. _________________ 
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 22:26 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
НаташаФ писал(а): IRUS писал(а): Ну это немножко похоже на ризотто, только там действительно кругленький рис обжаривается и потом примерно так же варится...
Только у перловки другие полезные свойства. И она ооооожень сытная)) + никто с ней не экспериментирует в смысле ГМО. Напишите пожалуйста резепт риззото. Никогда не ела и не делала. Я чаще всего делаю с грибами и еще адаптирую по настроению и наличию продуктов в холодильнике)) Просто нужно знать принцип, а дальше уже остается только творчество)))
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 02 дек 2015, 23:58 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): НаташаФ писал(а): Напишите пожалуйста резепт риззото. Никогда не ела и не делала. http://www.gotovim.ru/recepts/groats/rizotto/Я чаще всего делаю с грибами и еще адаптирую по настроению и наличию продуктов в холодильнике)) Просто нужно знать принцип, а дальше уже остается только творчество))) Спасибо. Приготовлю:)
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 03 дек 2015, 13:53 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23466
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
Я делаю гречку с грибами,по- монастырскому рецепту. Желательно белые сушёные грибы 
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 03 дек 2015, 14:52 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
А я вот сегодня вспомнила юность свою. И сделала "завтрак туриста с рисом". 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 03 дек 2015, 17:30 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): ОляВ. писал(а): Как приготовить вкусную перловку.
Перед приготовлением её надо обжарить на сухой сковороде, но до черноты,но румяно. Потом,когда она остынет-промыть,залить на ночь холодной водой. Варить утром в толстостенной посуде (казан,например) на медленном огне,минут сорок. Ещё важно правильно добавь воды. Много нальёте-пресно,мало-сухо. После положенного часа добавить пассерованный лук с морковью, лучше на сливочном масле. Перемешать. Дать настояться (упреть). Пропорций не скажу,всё опытным путём. Получается вроде даже как плов. Но очень хороший. Спасибо Оля. Обязательно попробую, когда время по больше будет. А у нас вот сегодня был картофель вареный и салат из капусты свежий. Фото забыла сделать. На завтрак каша из отрубей! Каша из отрубей? пип пип пип....Отруби нужно добавлять в еду и не более 2х чайных ложек(без горки)-в день! То, что вы делаете-чрезвычайно опасно! Особенно, когда и так едите много овощей.
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 04 дек 2015, 00:00 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
ОляВ. писал(а): Я делаю гречку с грибами,по- монастырскому рецепту. Желательно белые сушёные грибы Которые я еще долго буду вспоминать... 
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 04 дек 2015, 01:03 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): ОляВ. писал(а): Я делаю гречку с грибами,по- монастырскому рецепту. Желательно белые сушёные грибы Которые я еще долго буду вспоминать... О! Как раз я на завтра задумала...а получается рыбку можно.....а грибы уже сварены.....Ну, запихну нуда-ни-то. ИР.Чё ж не захватила сушеных-то?
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 04 дек 2015, 01:21 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
Елена-М писал(а): IRUS писал(а): Которые я еще долго буду вспоминать... О! Как раз я на завтра задумала...а получается рыбку можно.....а грибы уже сварены.....Ну, запихну нуда-ни-то. ИР.Чё ж не захватила сушеных-то? Их я как раз и похвалила, вспоминая. Олечка мне в прошлом году привезла в подарок и мы их доооолго вспоминаем)))
|
|
|
|
|
|
|
бульбаш
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 04 дек 2015, 13:37 |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 30 ноя 2015, 15:47
Сообщения: 77
Возраст: 55
Откуда: Беларусь, Гродненская обл.
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Сегодня можно и рыбу. Купил какую-то голову, будет уха. а еще икру......трески. Оказывается довольно вкусная.
С праздником всех.
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 04 дек 2015, 21:00 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена-М писал(а): НаташаФ писал(а): Спасибо Оля.
Каша из отрубей? пип пип пип....Отруби нужно добавлять в еду и не более 2х чайных ложек(без горки)-в день!
То, что вы делаете-чрезвычайно опасно! Особенно, когда и так едите много овощей. Вот каша и была сварена с трех ложек овсянных отрубей на двоих:). И едим мы отруби не каждый день точно.
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 04 дек 2015, 21:04 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Сегодня пекла медовую коврижку для церкви. Завтра пойдем! 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
_______________
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 04 дек 2015, 23:41 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 мар 2008, 18:16
Сообщения: 18144
Вероисповедание: иное
|
Очень красивая коврижка и как-то уютно от ваших фото, Наташа! 
_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 08:58 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23466
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): Которые я еще долго буду вспоминать... Я могу ещё подкинуть:) Дорогая Ирина Борисовна. Только КАК?
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 11:04 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
ОляВ. писал(а): IRUS писал(а): Которые я еще долго буду вспоминать... Я могу ещё подкинуть:) Дорогая Ирина Борисовна. Только КАК? Олечка, никак. Я их домой везла контрабандой.  Буду еще долго вспоминать!  
|
|
|
|
|
|
|
Olga*
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 14:13 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 26 фев 2006, 16:24
Сообщения: 4977
Возраст: 45
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Лента писал(а): Очень красивая коврижка и как-то уютно от ваших фото, Наташа! Да, тоже давно смотрю Ваши фото с удовольствием. Атмосферные вещи ) Можно Ваш рецепт коврижки, Наташа?
_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 16:17 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23466
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
Очень жаль,Ирина Борисовна  будем надеяться,что контрабанда повторится! А я ШТОЛЛЕНОМ озаботилась. Щас как раз ваяю.
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 17:31 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Olga* писал(а): Лента писал(а): Очень красивая коврижка и как-то уютно от ваших фото, Наташа! Да, тоже давно смотрю Ваши фото с удовольствием. Атмосферные вещи ) Можно Ваш рецепт коврижки, Наташа? Спасибо большое. А рецепт коврижки здесь брала: http://www.pravmir.ru/postnaya-medovaya-kovrizhka/
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 17:33 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Лента писал(а): Очень красивая коврижка и как-то уютно от ваших фото, Наташа! Спасибо большое. Вы меня прямо засмущали. Вот сегодня ничего еще не готовила, только с церкви домой добрались. Но в планах винегрет сделать:)
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 20:02 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): Елена-М писал(а): О! Как раз я на завтра задумала...а получается рыбку можно.....а грибы уже сварены.....Ну, запихну нуда-ни-то.
ИР.Чё ж не захватила сушеных-то? Их я как раз и похвалила, вспоминая. Олечка мне в прошлом году привезла в подарок и мы их доооолго вспоминаем))) Узнай, Ир, можно ли их почтой-а то пришлю.. Суп из белых....мммм....ррр...ЯУ!
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 20:04 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): Лента писал(а): Очень красивая коврижка и как-то уютно от ваших фото, Наташа! Спасибо большое. Вы меня прямо засмущали. Вот сегодня ничего еще не готовила, только с церкви домой добрались. Но в планах винегрет сделать:) ХМ.... я именно винегрет 4й день планирую и всё-никак....ЭХ! Его бы с селёдочкой.....
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 20:06 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
Елена-М писал(а): IRUS писал(а): Их я как раз и похвалила, вспоминая. Олечка мне в прошлом году привезла в подарок и мы их доооолго вспоминаем))) Узнай, Ир, можно ли их почтой-а то пришлю.. Суп из белых....мммм....ррр...ЯУ! Спасибо, Леночка, но я уже знаю, что их не только почтой, но и с собой в багаже сюда нельзя ввозить.
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 05 дек 2015, 20:13 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
А вот и винегрет готов: 
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
