Православный форум Доброе слово

Кутабы закрытыми делаются, я так думаю))) Это азербайджанское блюдо, вроде бы.

Не знаю, как правильно называются, у нас похожие лепешки с зеленью, вкусные со всей имеющейся зеленью.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/48242-l ... -kavkazski

_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.

Мы с мамой частенько летом тонкий лаваш с зеленью и с сыром делам. Закручиваем зелень м сыром в лаваш и греем на сухой сковороде.

_________________

А я начинку делаю такую: тертое яблоко, корица, сахар. Разрезаю лист тонкого лаваша на 3 части. На каждую часть кладу начинку, сворачиваю и поджариваю на сковородке. Подаю к чаю.

_________________
Мысли, которые мы выбираем, подобны краскам, которыми мы пишем на холсте своей Жизни. Думайте красиво!

Товарищщи постящиеся, делюсь открытием!
Шоколадный ПОСТНЫЙ торт



1,5 стакана муки
3 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана растительного масла
1 стакан воды
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе

Как готовить:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.

2. Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.

3. Смешайте обе смеси до однородной массы.

4. Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 минут. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.

Добавлю от себя: я испекла один корж на таком среднем противне, порезала его пополам - получился такой прямоугольный торт. Это для экономии времени )) Каждый корж я пропитала сиропом от ананасов, кусочки которого я еще немного порезала и уложила на первый корж. До этого первый корж я немного смазала вареньем из красной сливы. Потом ананасы, и второй корж. Сверху посыпала тертым горьким шоколадом. В следующий раз хочу еще бананы кружочками тонкими порезать и тоже уложить на первый корж, вперемешку с ананасами.

Для поста просто находка!

_________________
"Каждый день не может быть хорошим, но есть что-то хорошее в каждом дне" (Элис Морз Эрл)

Очень вкусно выглядит

+туда ещё немножко лимончика с цедрой....

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Девочки! давно ищу рецепт маринованных красных помидор с луком (много), постным маслом и сахаром.
Может кто знает? Оооочень вкусно!

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

- Секреты тайской кухни:
Если блюдо укусило вас в ответ, значит оно свежее.

На литровую банку:
лавровый лист 1
зубок чеснока 1(крупный или несколько маленьких)
черный перец 3-4 горошины
лук 1 (нарезанный полукольцами) можно больше
На дно положить специи. Выкладываем помидоры и лук слоями. Заливаем кипящим рассолом и добавляем 1 ст л растительного масла. Стерилизуем 10-15 мин. Закатываем.
На 3 л рассола:
3 ст л соли
7 ст л сахара
250гр уксуса (уксус добавлять после закипания)

_________________
Чистотою мысли нашей мы можем всех видеть святыми и добрыми. Когда же видим их дурных, то это происходит от нашего устроения. Преп. Макарий Оптинский

Меня угостили постным супом на бульоне из лавровых листьев. Может конечно я голодной была но очень здорово. Оказывается 7-8 лаврушек делают суп похожим на мясной
Я не знала.

_________________
Чистотою мысли нашей мы можем всех видеть святыми и добрыми. Когда же видим их дурных, то это происходит от нашего устроения. Преп. Макарий Оптинский

А горечь во вкусе присутствует?

_________________
Не тянитесь к прошлому, не стоит -
Все иным покажется сейчас…
Пусть хотя бы самое святое
Неизменным остается в нас.

Вот именно что горечи нет совсем а аромат очень приятный.

_________________
Чистотою мысли нашей мы можем всех видеть святыми и добрыми. Когда же видим их дурных, то это происходит от нашего устроения. Преп. Макарий Оптинский

Его надо съесть сразу после варки? на следующий день, наверное, будет горечь?

Интересуюсь рецептом, если есть:)

_________________
Не тянитесь к прошлому, не стоит -
Все иным покажется сейчас…
Пусть хотя бы самое святое
Неизменным остается в нас.

Листья потом выбросить.
Уже варила и ела на следующий день. Здорово и желудок доволен
В воду 7-8 лаврушек, после закипания нарезанную морковь и картофель. Можно еще чего нибудь положить, например сельдерей. Варим до полуготовности и засыпаем крупу. Я ячневую а там по вкусу. Солим перчим, в конце зелень. Конечно простенько но реально съедобно и горячее...

_________________
Чистотою мысли нашей мы можем всех видеть святыми и добрыми. Когда же видим их дурных, то это происходит от нашего устроения. Преп. Макарий Оптинский

Спасибо за рецепт.

_________________
Не тянитесь к прошлому, не стоит -
Все иным покажется сейчас…
Пусть хотя бы самое святое
Неизменным остается в нас.

Это опасно, особенно, для беременных женщин. Да и вообще-лавр токсичен. 1-2 листка на большую кастрюлю-предел

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Лаврушку полагается сразу после приготовления-ВЫНИМАТЬ! Из любого супа.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

НИКОГДА не покупать лавровый лист с рук или на рынке. Там, часто, вместо него продают лавровую вишню=яд.
На вид-запах-не отличимы.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Елена, что-то я про токсичность нигде не нашла. Да не рекомендуется аллергикам и беременным но и как любые иные специи а экстракт вообще принимаю для улучшения работы ЖКТ. Напротив отмечают что токсических реакций не наблюдается. Ну, если конечно сам лист не жевать.

_________________
Чистотою мысли нашей мы можем всех видеть святыми и добрыми. Когда же видим их дурных, то это происходит от нашего устроения. Преп. Макарий Оптинский

торкнуло в ночи
ВОСЕМЬ сантиметров высотой
ДЕСЯТЬ слоёв
28 см в диаметре
И он - ПОСТНЫЙ
рис.рыба.лук морковь.зелень ))))
Пару кило точно....

_________________

"Всё что меня не убило-сильно об этом пожалеет, потому что теперь моя очередь!" (с)
"Мнение Петра о Павле говорит больше о Петре, нежели о Павле" (с)

Июлия,

_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.

В сов. времена им выкидыши устраивали......

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Юлечка! Ты где, Кисонька, живешь? А то что-то всё время кушать хочется.....

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

А разве недостаточно того, что беременным специи лучше ограничить. И дело не в токсичности.
"Рецепты" то зачем?

_________________
Чистотою мысли нашей мы можем всех видеть святыми и добрыми. Когда же видим их дурных, то это происходит от нашего устроения. Преп. Макарий Оптинский

Вопрос непонятен.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Лаврушка еще похмельный синдром хорошо снимает....

_________________
小灰狐狸一步一步地达到目的
А мне тесно в строю, и мне хочется боя!
"Там, где появляется фон Цвишен, война получает новый толчок..."(С) Платов. "Секретный фарватер"
на 16 дали лишь 500.....

Угостили пастилой из сока, тоненькая такая,таджики или узбеки продают. Мне не вкусно.

_________________
Любить - значит жалеть. (с)

Юля,что браво,то браво. Напиши,как делать?

_________________
Κύριε ἐλέησον

Осталась у меня черника замороженная, решила её использовать таким вот образом



накрутила конвертиков:)
Тесто постное слоеное, без дрожжевое (покупное и это единственный минус).

_________________
Не тянитесь к прошлому, не стоит -
Все иным покажется сейчас…
Пусть хотя бы самое святое
Неизменным остается в нас.

Конвертики весьма аппетитные!!!!!!!!

_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка