Православный форум Доброе слово

Точно, точно. Мое детство там проходило, бабушка меня водила по похоронам всяким - вроде, событие. Единственным бонусом была кутья в кубанском исполнении)) - очень сладкое блюдо из риса с изюмом.

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

О, у меня уже руки чешутся его попробовать))) его читать - уже наслаждение, а уж делать...

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Вот оладьи мы и сделали из оставшегося А дама из казачек, она печет толстые в полтора пальца, а хочет тоненьким научиться))))))))) А я толстые не очень люблю, разве если только нежные получаются.
Кстати пельмени, равно как и вареники, они тоже с очень толстым грубоватым слоем теста делают и крупные, приходится их разрезать и частями кушать.

_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка

Да ты что! Это же задолго до языческой Руси было:
Через 50 лет после кончины святого Феодора император Юлиан Отступник (361-363 гг.), желая осквернить христианский Великий пост, приказал Константинопольскому епарху (градоначальнику) каждый день в течение первой недели поста тайно кропить кровью идольских жертв съестные припасы, продаваемые на рынках. Святой Феодор в ночном видении явился Константинопольскому архиепископу Евдоксию и велел ему объявить христианам, чтобы они не покупали на рынках оскверненные припасы, и употребляли в пищу коливо (кутью), т. е. вареную пшеницу с медом. В память этого события Православная церковь до сих пор ежегодно отмечает память великомученика Феодора Тирона в первую субботу Великого поста. Накануне в пятницу после заамвонной молитвы служится молебен святому Феодору Тирону и благословляется кутья.

_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.

Думаете, это не от хозяйки зависит?

Да, Вик, значит я какое-то левое происхождение читала, буду знать, а то мне казалось, после той статьи, что голимое язычество, просто адаптированное в православие и изменившее смысл.

_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка

Так ее называет вся первая эмиграция(европейская и китайская). Т.е. именно это слово было распространено в России на период начала ХХ века.
Слово "сочиво" я узнала недавно, была удивлена несколько и пока как-то не задавалась попыткой узнать его происхождение. А надо бы))

Это из жития, да?

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Если у Вас и первый, и второй, и третий блины комом, плюньте на блины, пектие комочки (с).

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Да, я отсюда взяла: http://days.pravoslavie.ru/Life/life6886.htm

_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.

Я от таких вещей соблазняюсь(( видимо, мат.части мне не хватает.

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

В смысле?

_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.

Вик, я не понимаю, в чем вред мог быть христианам от такой пищи, если даже у Апостола Павла сказано про идоложертвенное, что не может повредить.((

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Лена,не могу спокойно смотреть на твои пироги. Назначай дату форумской встречи(я тему открою),когда принесешь пирог свой угощать людей... а то мы сами в гости явимси немилосердно такую красоту тут выкладывать

_________________
Любить - значит жалеть. (с)

Абзац в том, что язычники могли бы поглумиться над христианами по этому поводу. Ну и соответственно, благодаря вмч. Феодору они посрамились.

_________________
Бо́же, хвалы́ мо­ея́ не премолчи́: я́ко уста́ грѣ́шнича и уста́ льсти́ваго на мя́ от­верзо́шася (Пс 108, 1-2)

Валь, но он ведь ровно противоположное говорил: Угодно Нам не возлагать на вас никакого бремени более, кроме сего необходимого: воздерживаться от идоложертвенного и крови, и удавленины, и блуда, и не делать другим того, чего себе не хотите. Соблюдая сие, хорошо сделаете.

_________________
Мы все грешники: всякое выставление себя праведником, и прямое и косвенное, есть лицемерство.
Святитель Игнатий Брянчанинов.

Интересно, спасибо.

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Ну, я же говорю, матчасти не хватает. Всегда понимала так, что нельзя есть, только если заведомо известно и в присутствии "слабого брата", чтобы не ввести в соблазн своим поведением. А само по себе не имеет значения, тем более, если не знал, что оно жертвенное.

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Конечно, с детства. По сути сладкий рис с изюмом.
То, что готовили на Рождественский стол- тоже называли кутьей, слова коливо, сочиво я услышала, вернее прочитала сравнительно недавно. Как мне кажется, из какой нибудь другой крупы( не из риса) - вкуснее.
Но эти кулинарные разночтения из той же серии, как у нас на Пасху куличи называюся пасками, пасочками (как и на Украине).
А творожную пасху готовим только последние лет пять. Такого в моем детстве не было, по крайней мере у моих бабушек и т.д.

Очень тонкие блины четверочка- БЛИНЫ "ЧЕТВЕРОЧКА"

4 столовые ложки с горкой муки
4 столовые ложки крахмала
4 яйца
соль, сахар по вкусу
2 столовые ложки растительного масла - все смешать и влить тонкой струйкой поллитра теплого молока, все время размешивая тесто, чтоб не было комков.

_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.

Я тоже в детстве не помню, чтобы бабушка пасху творожную делала, только куличи пеклаи яйца красила. Кутью делала, а сочиво нет.

_________________

Лена - крепкий орешек Ее надо заманить приманочкой какой-нибудь - художественной или рукодельной выставкой, например

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Так чем же они отличаются?

Как мне кажется, по своей сути коливо / кутья / сочиво это одно и то же. Но употребляется разное слово в зависимости от контекста.
Мне привычнее: кутья делается на поминки, коливо/сочиво - в Рождественский сочельник и в пятницу на 1й неделе Поста.
А то, из чего вы делаете - рис с изюмом или сваренные в меду зерна пшеницы - это уже ваше дело.
В советское время на 1й неделе Поста делали в храмах из риса с изюмом, пшеницы, наверное, в свободном доступе не было. Сейчас в храмах где-то из риса делают, а где-то - из пшеницы

Валя, ты неправильное представление обо мне создаешь.. Такие вещи как кулебяка-гости и выставка - несовместимы

Стараться-то можно. Только желательно в более крупных масштабах...

Мне тоже кажется, что это одно и тоже. А зачем на поминки ее делают, кто знает?

_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка

Коливо можно делать и в другие дни. Наше богослужение допускает приношение колива на дни памяти чтимых святых и великие праздники; так называемое славление в конце литургии - чин бблагословения колива, но без колива )

Естественно можно и в другие дни, кто спорит, просто я сталкивалась, на Украине, что кутью непременно на поминки и чтобы перед трапезой, и обязательно каждый, и пока все не отведают, к пище не прикасаются, походу они в это дело некий сакральный смысл вкладывают.
(для меня это пытка, не переношу рис в сладком варианте, как с изюмом)

_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка

Кутью на поминки и в России готовят. Кутья. Блины и кисель