Православный форум Доброе слово

Что касается русской кухни.. При здравом подходе стандартная деревенская русская кухня очень ущербна - перенасыщена жирами и углеводами. Но при отношении в то время к полноте, как к здоровью)))) это прокатывало. Сейчас - иное время и иной подход к еде и параметрам здоровья.. Так что - пищевые привычки тоже надо менять.

_________________
小灰狐狸一步一步地达到目的
А мне тесно в строю, и мне хочется боя!
"Там, где появляется фон Цвишен, война получает новый толчок..."(С) Платов. "Секретный фарватер"
на 16 дали лишь 500.....

Знать бы еще, как и в какую сторону их менять. )) тем, кто разбирается, повезло; я, как и многие, думаю, не в теме совершенно.

Недавно была на обследовании - мне сказали, необходимо пересматривать рацион и давать больше физической нагрузки, т.к. у меня маленькая мышечная масса, переизбыток углеводов и недостаток белка, и в конечном итоге, если ничего не изменю, это приведет к полноте (кстати по результатам у меня уже нижняя граница лишнего веса при 58 кг на 172 см роста). Короче, я в растерянности. И голова сейчас болит о том, как и чем питаться и вообще, и особенно в пост, т.к. там в принципе в рационе преимущественно углеводы.

_________________
Все у вас да будет с любовью. (1 Кор 16:14)

Марин, углеводы углеводам рознь. Медленные углеводы обычно входят в основу рационального питания.
Если у тебя с такими параметрами граница лишнего веса, то у меня вообще ожирение

_________________
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

У меня лишний вес за счет того что мышечной ткани мало - жировой ткани много ) т.е. тут проблема не в цифре, а в соотношении

_________________
Все у вас да будет с любовью. (1 Кор 16:14)

как вариант можно по следующей схема - углеводы с утра, после обеда только белки и овощи

_________________
小灰狐狸一步一步地达到目的
А мне тесно в строю, и мне хочется боя!
"Там, где появляется фон Цвишен, война получает новый толчок..."(С) Платов. "Секретный фарватер"
на 16 дали лишь 500.....

Если брать настоящую русскую кухню,то щи да каша-пища наша. Что было:редька,репа,горох. Картошки,капусты,моркови не было. Грибы,ягоды,молоко и сливочное масло,и то-не у всех.Конопляное масло. Гречка,рожь,овёс,ячмень,пшеница. Рыба-мясо,яйца. Это в лучшем случае. Но они же и трудились от зари до зари. Так что сравнивать что было и что сейчас-невозможно. Они пили воду прямо из реки,попробуйте сейчас это сделать.

_________________
Κύριε ἐλέησον

а овощи, по-твоему, не углеводы?

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

овощи углеводы, но у многих из них отрицательная калорийность, например, сельдерей и брокколи
Углеводы с утра - имелись в виду быстрые. в овощах много клетчатки, что замедляет усвоение углеводов.

А вот щи и вообще первое - в большинстве случаев зло, особенно когда это в комплекте из трех блюд. или первое или второе и салат на обед...

_________________
小灰狐狸一步一步地达到目的
А мне тесно в строю, и мне хочется боя!
"Там, где появляется фон Цвишен, война получает новый толчок..."(С) Платов. "Секретный фарватер"
на 16 дали лишь 500.....

Вот уж нет,щи борщи никакое не зло,если они сварены не на наваристом бульоне.Без первого прямая дорога к гастритам и к другим проблемам ЖКТ.И если есть малыми порциами и правильно скомпанованы,то первое и второе прекрасно сочетаются.У меня был сильный гастрит и предязвенное состояние иименно первым я поправила свое здоровье кроме лекарств.

_________________

не.. супы в нашем виде нигде не едят. если только пюре в блендере...

_________________
小灰狐狸一步一步地达到目的
А мне тесно в строю, и мне хочется боя!
"Там, где появляется фон Цвишен, война получает новый толчок..."(С) Платов. "Секретный фарватер"
на 16 дали лишь 500.....

А у нас первое на первом месте,второго может не быть,а первое всегда варится и есться может весь день

_________________

Про капусту и морковь не соглашусь. Они уж очень давно у нас появились.
А вообще про то, что такое русская кухня, в России, думаю, кроме специалистов и не знает никто...

Хватить поклоняться специалистам, товарищи язычники. Читайте литературу. Там описан крестьянский быт. Капусту солили бочками на зиму. Это ж надо сказануть - редька и репа.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Специалистам-пламенный привет!
http://www.abcslim.ru/articles/1103/iz- ... a-na-rusi/

_________________
Κύριε ἐλέησον

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Кухня была разная ,даже столетия ,не сильно изменили.

_________________
Все испытывайте, хорошего держитесь.(1 Фесс.5,21)

Она улетает в мышцах., а туда она попасть без инсулина немогеть. И в Москве бегать нельзя категорически-из-за воздуха. только спокойная гимнастика, когда нет гипервентиляции легких.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

При повышенной кислотности супы-не чаще 2х раз в неделю. Это так медики советуют. Я ем только " в охотку"-иначе-кранты.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

я...я....я..... жиртрест 70 кг на 165. И Маришь, что-то они наврали. Когда у меня вес упал до 55-в твоем возрасте-после гриппа+ пневмония+ антибиотики + диплом-врачиха меня отказалась с больничного выписать. А так-всю жизнь был 56-58- и считали нормой-хааарошие спецы. Неправильны у них таблицы. Найди метод расчета Ин-та профилактической медицины-только им верю.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Может, стоит разобраться в причинах своей повышенной кислотности? Ведь так и загнуться недолго. Без супов-то.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Ну.....до старости дожила- и ничего.....А причины известны-только лечить это не умеют.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Вот как раз у меня повышенная и если без первого два дня,то спазмы начинаются и тогда отъедаюсь первым целый день плюс лекарства.А что бы лекарства не пить,то ем первое каждый день.

_________________

Это по-разному бывает. Самочуствие - один из важнейших клинических симптомов. благополучно забытых современной медициной.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Там был расчет не по таблице, а с помощью аппаратуры. Лежала, обклеенная датчиками, пока мне определяли, сколько в теле весят мышцы, сколько - жировая ткань, сколько - кости, каков баланс белков, жиров и углеводов и т.п. И врач объясняла потом, что несмотря на то, что вес сам по себе небольшой - он излишний, потому что маленький процент мышечной массы приходится на большой процент жировой. Объяснила, что пока еще это не критично, но вопросом нужно заниматься, потому что если я не поменяю питание и не начну замещать углеводы белками + заниматься спортом - буду набирать вес и нарушу обменку. Чего мне бы не хотелось, естественно.

_________________
Все у вас да будет с любовью. (1 Кор 16:14)

Марин, а ты, оказывается, тоже любишь медицину бескорыстною любовью, как и мы с Леной.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

До старости можно дожить в разном состоянии. Как-то вечером в офис позвонили. Я открываю дверь - а там женщина пожилая, просит сделать ксерокопию паспорта. Дело было в 2011 году. Я пошёл снимать копию, открываю паспорт - а она 1921 года рождения. А выглядит здорово и бодренько, лет на 65 максимум. И все зубы на месте. Красава!

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Есть продукты,закисляющие организм. Если начать щелочную диету,то состояние улучшается,извините-даже паразиты перестают жить...

_________________
Κύριε ἐλέησον

не хочется о плохом, но. "кто-то" обижался и даже..........,когда я год назад обещала гормональные проблемы.....
Спать нужно как следует,+....+...+...может и восстановишься-возраст позволяет.(до 26 лет +-)

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Это, как правило, наследственное.
Работала у нас в изотопной НН-выглядела-АХ! Что-то заметила я по технике безопасности-а она говорит:" Ничего со мной не будет-у меня наследственность такая-бабка и мать моими сестрами смотрятся! И я всю жизнь с жесткой органикой+ изотопы (у нас в 30-все инвалиды) + по жизни тааакое бывало...и ничего....лишние пару часов посплю-и как новенькая!"

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Я стала недосыпать как на постоянную работу вышла.

_________________