|
|
| Автор |
Сообщение |
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)  Добавлено: 30 окт 2014, 09:29 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Валенок писал(а): Спасибо. Да целиндр. Когда края обрезал - как раз целиндр.
Антон, да - как раз Ольга так и говорит остужать. Не. Ольга говорит - обдать холодной водой из-под крана и слить её. Не оставлять свёклу в воде надолго. Чтобы не набухала в воде. Это актуально для селёдки под шубой.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
 |
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 09:36 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Эленика писал(а): Она будет дубовой и несъедобной. никакой цвет не теряется при варке 1. Это субъективно. При протыкании кажется дубовой. Но после натирания на тёрке вполне съедобна. 2. При долгой (2-3 часа) цвет теряется. Более или менее ощутимо, но теряется. Кроме того, исходная свекла всегда разная. Чёрно-красная попадается не всегда, чаще ярко-красная.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 10:10 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): Эленика писал(а): Она будет дубовой и несъедобной. никакой цвет не теряется при варке 1. Это субъективно. При протыкании кажется дубовой. Но после натирания на тёрке вполне съедобна. 2. При долгой (2-3 часа) цвет теряется. Более или менее ощутимо, но теряется. Кроме того, исходная свекла всегда разная. Чёрно-красная попадается не всегда, чаще ярко-красная. А что, у нас свеклу только на терке трут для еды?! первый раз такое слышу
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 11:02 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Я свеклу,какие и другие овощи для варки,готовлю в пароварке или запекаю в духовке.
_________________ 
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 11:17 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Эленика писал(а): А что, у нас свеклу только на терке трут для еды?! первый раз такое слышу Думаю, что даже если нарезать кусками - она окажется съедобной 
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 11:44 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): Эленика писал(а): А что, у нас свеклу только на терке трут для еды?! первый раз такое слышу Думаю, что даже если нарезать кусками - она окажется съедобной спустя 40 минут варки? Бред
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 11:55 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Проверю сегодня. Вчера как раз купил свеклу
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Елена*
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 12:38 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 апр 2009, 19:21
Сообщения: 5013
Откуда: Подмосковье
Вероисповедание: Православный, МП
|
 )) Читайте внимательнее. Через 40 минут после закипания воды, а это тотж же самый час. Спорить не надоело?
_________________
Не тянитесь к прошлому, не стоит -
Все иным покажется сейчас…
Пусть хотя бы самое святое
Неизменным остается в нас.
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 13:09 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена7+1 писал(а): :))) Читайте внимательнее. Через 40 минут после закипания воды, а это тотж же самый час. Спорить не надоело? а сколько времени вода закипаем, совсем недолго, а я говорю, что не меньше 2 часов свекла варится до нормального состояния
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 13:16 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Елена7+1 писал(а): :))) Читайте внимательнее. Через 40 минут после закипания воды, а это тотж же самый час. Спорить не надоело? Кто бы сомневался! А время закипания воды, между прочим, может быть разным по ряду причин.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 13:18 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Эленика писал(а): Елена7+1 писал(а): :))) Читайте внимательнее. Через 40 минут после закипания воды, а это тотж же самый час. Спорить не надоело? а сколько времени вода закипаем, совсем недолго, а я говорю, что не меньше 2 часов свекла варится до нормального состояния если доводить до кипения на сильном огне, вода закипит раньше, чем прогреется серёдка свеколины. Если свекла не мелкая.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 16:53 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Я вообще предпочитаю египетскую плоскую свеклу 
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 17:15 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
А чем она лучше отечественной?
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 17:19 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): А чем она лучше отечественной? она отечественная, сорт так называется
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 21:02 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Самое вкусное блюдо - это яичница с луком и зеленой фасолью 
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 21:55 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Эленика писал(а): Самое вкусное блюдо - это яичница с луком и зеленой фасолью Не-а,свиные ребрышки с овощами! _________________
|
|
|
|
|
|
|
Ксения
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 21:58 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 02 дек 2006, 13:18
Сообщения: 25551
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Самое вкусное блюдо - жареные сыроежки с картофельным пюре.
И конфеты "Коровка" на десерт.
_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)
|
|
|
|
|
|
|
Проня Прокоповна
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 22:04 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 29 окт 2004, 19:59
Сообщения: 7410
Откуда: Северный Кавказ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Самое вкусное - это долма, яичница с помидорами, картофельное пюре с корейской морковкой
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 22:21 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Не-а:квашенная капустка,соленые огурцы,картошечка,селедочка и водочка!  _________________
|
|
|
|
|
|
|
Проня Прокоповна
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 22:25 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 29 окт 2004, 19:59
Сообщения: 7410
Откуда: Северный Кавказ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Аринка писал(а): Не-а:квашенная капустка,соленые огурцы,картошечка,селедочка ДА!
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 22:31 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
Оксана писал(а): Аринка писал(а): Не-а:квашенная капустка,соленые огурцы,картошечка,селедочка ДА! Водочку забыла _________________
|
|
|
|
|
|
|
Olga*
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 23:10 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 26 фев 2006, 16:24
Сообщения: 4977
Возраст: 45
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Маринушка писал(а): Сварила варенье из яблок и изюма. Янтарное. Интересно. Красота, наверное. А я в этом году первый раз сделала из яблок с апельсинами )
_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий
|
|
|
|
|
|
|
Проня Прокоповна
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 30 окт 2014, 23:11 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 29 окт 2004, 19:59
Сообщения: 7410
Откуда: Северный Кавказ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Можно и без нее Что ж так есть хочется ?
|
|
|
|
|
|
|
Donna
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 окт 2014, 14:40 |
|
Зарегистрирован: 24 апр 2006, 11:02
Сообщения: 2882
Вероисповедание: Православный, МП
|
Валенок писал(а): Угостили длинными небольшими плодами, оказалось - свекла
_________________
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
|
|
|
|
|
|
|
Larissa
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 окт 2014, 15:11 |
|
Зарегистрирован: 09 мар 2005, 13:44
Сообщения: 6421
Возраст: 49
Откуда: Москва-Подмосковье
Вероисповедание: Православный, МП
|
Donna писал(а): Валенок писал(а): Угостили длинными небольшими плодами, оказалось - свекла
Аааа, я думаю причем тут, в пищевой, теме фото крыс... Потом разглядела, что это.
|
|
|
|
|
|
|
Larissa
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 окт 2014, 15:13 |
|
Зарегистрирован: 09 мар 2005, 13:44
Сообщения: 6421
Возраст: 49
Откуда: Москва-Подмосковье
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Вот минуту назад. Рядом стоит дочка 4 лет, смотрит на эти свеклы и спрашивает:
-Это крысы?
-Нет.
- Кто? Сурикаты?
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 окт 2014, 15:17 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23452
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Самое вкусное блюдо это пельмени:) Или котлеты из кеты или кижуча!
Насчёт свёклы.Чтобы не думали,что я в бреду или от себя что-то пишу.
Моя кума технолог ресторанного дела,кулинар с высшим образованием советского ВУЗА. Что я умею или знаю-в основном из её фонда. Сама варю свёклу 40 минут,потом не обливаю холодной водой,оставляю под крышкой до утра(с вечера варю все овощи и до утра они естественным способом остывают)
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 окт 2014, 15:18 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Larissa писал(а): Аааа, я думаю причем тут, в пищевой, теме фото крыс...
Потом разглядела, что это.
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 окт 2014, 15:36 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Оля В. писал(а): Самое вкусное блюдо это пельмени:) Или котлеты из кеты или кижуча! Ну, наконец-то.  Причём пельмени желательно делать из не совсем пресного теста. Посдобнее. И не варить их, а жарить и тушить на тихом огне.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Donna
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 31 окт 2014, 15:44 |
|
Зарегистрирован: 24 апр 2006, 11:02
Сообщения: 2882
Вероисповедание: Православный, МП
|
Larissa писал(а): Вот минуту назад. Рядом стоит дочка 4 лет, смотрит на эти свеклы и спрашивает:
-Это крысы?
-Нет.
- Кто? Сурикаты? В оригинале в сопровождении этого фото стояло "пришли, понюхали и ушли" ( с другого форума взяла). Причем размещено было в смешных картинках, а не в пищевой теме. Так что догадаться, что это, шансов почти не было.
_________________
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.
|
|
|
|
|
|
|
