Православный форум Доброе слово

чем вредна картошка?

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Да ну, я вас умоляю, гораздо больше вредностей вокруг, чем картофель. Всю жизнь сами выращиваем, это наш первый хлеб. Знаю правильно питающихся с гастритами на нервной почве.

_________________
Я выбираю тишину и сельский дом простой и светлый, я выбираю глубину, которой дышат здесь рассветы, не понимаю суету, аферы, хитрость и разгулья, так можно душу потерять, не выбравшись из мрака улья.

Я рецептом разве не делилась?
Ну ладно.
Во-первых надо саму крупу обжарить на сухой сковороде,до румяности. Потом замочить на ночь. Утром чуть проварить,добавить спассерованные овощи(лук+морковь+перчик) добавить сливочное масло и поставить в духовку упревать. Еще проще это сделать в мультиварке.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Я картошку ем мало и для меня она неполезна из-за большого. содержания крахмала,если и ем то только молодую и никогда не смешиваю с мясом.В первые блюда картошку не добавляю,а вместо нее корневой сельдерей.Лучше гречку и куккрузную кашу.

_________________

Я картошку обожаю, жить без нее не могу.

_________________
О, Россия! С нелегкой судьбою страна...
У меня ты, Россия, как сердце, одна.
Я и другу скажу, я скажу и врагу –
Без тебя, как без сердца, прожить не смогу...
(Ю. Друнина)

Ну вот, а я кукурузу здесь просто не покупаю, она у нас вся ГМО.

Оля, а что значит упревать?

Какая у нас даже и не знаю.На Кубани ее в больших количествах выращивают,а с ГМО она или нет,я не замарачиваюсь.И из какой кукурузы в магазинах круга тоже не знаю.
Сейчас на юге отдыхаю и ем ее с большим удовольствием.

_________________

О, я тоже. Я настоящий картофелеман Сейчас на ужин была картошка вареная, к ней полагались салат из моркови с чесноком, квашеная капуста, селедочка с лучком и пахучим маслом. А теперь жарю баклажаны на завтрак)

_________________
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

Я тоже сегодня баклажаны жарила.В кулинарии вкусный соус к ним купила:сметана,чеснок,зелень,грецкий орех.

_________________

Что-то ты плотно на солёное налегаешь! Я вот не могу квашеную капусту видеть. Этим летом доел старую квашеную капусту (со свежими помидорами), и вуаля. Новую солить не хочется. И селёдка тоже не лезет, надо малосольного купить чего-то.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

О, если туда еще базилик - это же будут баклажаны по-кавказски! красота Хорошего отдыха, Арин!

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.

Я на него всю жизнь налегаю)) Могу даже соль из солонки есть. Раньше думала, что я одна такая бзикнутая, оказалось, таких много))) Пару лет назад банку соленых огурцов (2л) за три дня одна съела.

_________________
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

Спасибо!Здесь зелень в огромных пучках продают и мне не съесть столько,а выкидывать жалко будет.

_________________

А если в вермишелевый суп соленый огурчик( в тарелку покрошить) .....мммм..МЯУ!!!! Вкуснецки!!!

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Так порубить меленько, пересыпать солью-в банку и в холодильник-зиму стоит. И не париться-взял ложку-и в суп....Можно заморозить.(без соли)
У нас другая беда-зелень только из магазина-химия сплошная.....

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Обязана огорчить-это признак заболевания. У меня так с молоду было.
Зайдте на любой гомеопатический сайт и прочтите характеристику препарата Натриум муриатикум (Natrum muriaticum)-та самая соль. Если симптомы подходят-к гомеопату. Если нет-срочно бросать это безобразия-гипертония начнется. Трудно только 2 недели-всё было-знаю о чем говорю.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

У меня подружка банку 1,5 литра маринованных патиссонов за час съела....=ранняя гипертония....+ещё куча всего. Это соль не усваивается-лечить надо. Или дурная привычка-бросать надо. Чревато это таким-врагу не пожелать.....

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Ирина!
Ой,я не подумала,что это слово может оказаться не понятным,прошу прощения!
По-другом томиться,т.е. на малый огонь в духовку и подольше. В русской печи так делали,когда большой жар прекращался,то ставили каши дозревать,после варки. Каша тогда пушистая и рассыпчатая,с особым вкусом:)

_________________
Κύριε ἐλέησον

Вообще то я не дома в данный момент,а на юге отдыхаю.

_________________

а как называется это заболевание?

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Да не переживайте, меня огорчить невозможно
Я гипотоник, и любовь к соленому у меня просыпается аккурат с падением давления. Либо в определенный период, когда вкусовые ощущения просто меняются. Думаю, это знакомо каждой женщине, это нормально. Два дня ешь огурцы, а потом как рукой снимает В гомеопатию я не верю, вынуждена огорчить))
С детства мы питаемся недосоленой пищей, у мамы проблемы с почками, поэтому она все недосаливает. Естественно, что эта кулинарная привычка перешла и ко мне. Макать пальцы в соль, видимо, желание что-то компенсировать время от времени. Раньше было чаще, поскольку психологическое состояние оставляло желать лучшего, а это один из интуитивных для организма способов борьбы с депрессией, соль притупляет боль. Вот уже два года как желание поесть соли или соленого совпадает только с низкими цифрами на тонометре) Так что никаких страшных мистических или болезненных причин этому нет))

_________________
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

Таня (Танюшка-печенюшка), это наверное, неудобно, но можно попросить Ваш рецепт запеканки из кабачков с сыром?

Почему, вполне удобно Я его сама в интернете нашла))
Потребуются:
Кабачки 400 г
Сыр 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Сода на кончике ноже
Мука пшеничная 150 г
Зелень петрушки или укропа по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
1. Кабачок натереть, отжать хорошенько.
2. Сыр натереть, порезать зелень.
3. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 минут.
4. Добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать.
5. Затем туда же положить сыр, кабачок и зелень, смешать.
6. Выложить в форму небольшого диаметра, предварительно смазанную маслом.
7. Запекать 40–50 минут при 180 градусах. Остудить.

Но соду я не использовала (муж категорически считает, что сода - зло. В принципе, я его поддерживаю), впрочем, и без соды она была красивая (не для вкуса же она кладется, а чтобы поднималось все). И в следующий раз не буду класть туда зелень, мне не понравилось, вмешивается в общий нежный вкус. Как вариант - хочу попробовать туда добавить мясной фарш. Как другой вариант - заменить кабачки морковью, будет сладкая запеканка.

_________________
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

Таня, спасибо, особенно за личные впечатления.

Юлия, подумала еще - можно попробовать с тыквой. Хотя это просто меня как экспериментатора кроет

_________________
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

С тыквой, наверняка, будет отлично ) Я делала с тыквой что-то вроде шарлотки - всем понравилось.

_________________
"А если серьёзно, то имейте ввиду, что детей есть Царствие Небесное, а не нас, унылых троллей".
Р. Б. Артемий

Можно совместную запеканку сделать.

Я кабачки не тру для запеканки,режу кружочками или полукружочками.

_________________

У меня сегодня постные пельмени из трески с овощами:)

_________________
Κύριε ἐλέησον

Что-то фот на странице маловато. Кому свежих сардин с гриля?


Только что ими отобедала.

_________________
Жизнь никогда не бывает справедливой. Для большинства из нас так оно, пожалуй, лучше. /Оскар Уайльд/

А вчера вечером были лингвини с морепродуктами.

_________________
Жизнь никогда не бывает справедливой. Для большинства из нас так оно, пожалуй, лучше. /Оскар Уайльд/