Православный форум Доброе слово

В каждом народе есть бытовые традиции чего с чем и как едят.
А из нас столько лет нашу русскость вытряхивали, что мы свои традиции не знаем. А они тоже часть нашей культуры.

Не сочтите за назойливость, правда очень интересно. Может ссылочку какую кинете на материалы о правильности приготовления и принятия пищи по-русски, исходя из русских традиций и желательно на русском же языке, если это возможно.

Ну, наверное самой известной книгой является эта. http://www.molohovetc.ru/
Надеюсь Вам понравится.

Прекрасно. Спасибо, Ирина Борисовна.

Только тогда, для начала, убери "православный" из профиля. Не марай идею.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Лена, не говорите мне, что делать...

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Причем тут я? Народное-" назвался груздем-полезай в кузов".
А то всё норовите и блинчик схавать и не обжечся. Более крутой вариант поговорки не привожу по правилам форума.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

вот решили креститъ ребенка в пост, закидайте меня постными блюдами для обеда после крестин.
вот мое меню
картофелъ в мундире
винегрет
морковъ корейская
рыба печеная
салат из помидор и огурцов
коврижка к чаю.

мне надо что нибудъ постное к чаю и что то из кабачков и синенъких...

_________________
Дай Вам Бог добра!

Наталья, вы кормящая мать и поэтому лично вам с постом надо быть крайне осторожной.
Вы обращались к батюшке по поводу вашего поста?

Храни вас Бог!

_________________
Не ропщи на суровую долю,
Крест тяжёлый покорно неси,
Уповай ты на Божию волю,
Лишь терпенья и силы проси.

есть не стоит. даже если б вы не были кормящей матерью

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Так это же для гостей - они-то не кормящие.
Для гостей я бы рыбу убрала из меню. Салатов добавила бы. Про грибы забыли и чечевицу, ну или фасоль.

да, конечно, я не постюсъ сейчас, а гости почти все постятся...

_________________
Дай Вам Бог добра!

я сама делаю, всем нравитъся...

_________________
Дай Вам Бог добра!

вот советуйте что сделатъ с грибами и фасолъю..
чечевицу никто из гостей не ест...

_________________
Дай Вам Бог добра!

Наташа, у Иришенки очень хорошие постные рецепты, посмотри:
viewtopic.php?f=4&t=36834&start=0

_________________
Не ропщи на суровую долю,
Крест тяжёлый покорно неси,
Уповай ты на Божию волю,
Лишь терпенья и силы проси.

Пирожки с чечевицей на вкус очень похожи на пирожки с мясом.
А салат из чечевицы вкуснее фасоли. Я не спец. по выкладыванию рецептов - иногда в рецепте важна фирма, выпускающая конкретный продукт, или продукт определенного вида, а я понятия не имею, что у вас в Германии (или России) продается. Жили бы в Америке - я бы посоветовала.

спасибо, посмотрела, нашла, что к чаю сделаю))печенъе на рассоле)

_________________
Дай Вам Бог добра!

А грибную лапшу на первое гости будут есть?Можно салат из кальмаров и огурцов.

_________________

там уксус.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Наташа, если гости постятся, то можно сделать что-то с креветками, если дома, то и горячее блюдо. Например креветки с овощами и рисом.
Или можно подать пасту(макароны) с морепродуктами.
Тогда получается обед и Вам не придется готовить столько салатов, а просто сделать несколько(например три) курсов блюд: закуски, горячее, десерт + чай/кофе

у нас сегодня вот такой супчик.

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

в общем, рассольник

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

ну да , просто тут про какой то рассольник, как второе блюдо, говорили, я такого даже не знаю. Всегда такой делаю и с мясным бульоном, и с рыбным, и постный.

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

Очень просто и вкусно и сытно=огурец свежий(или 2)+банка фасоли(белая или красная-сок слить)+кубики подсушенного черного хлеба+петрушка-много+постное масло.
Ещё проще=морковь-много-натираем на крупной терке или тонко шинкуем-тушим в сотейнике.Часть -немного-обжариваем на сковороде до "слегка подгорело"=смешиваем с тушеной+томат- паста ("помидорка"-съедобна)-подаем горячую. Можно добавить крупно порезанный чеснок и дотушить, пока его вкус исчезнет.
Баклажаны-ещё проще=моем, снимаем хвост, протыкаем и в духовке печем. Снимаем кожу-посолить, можно полить маслом. Едим с хлебом или горячие-к любому блюду( картошке, макаронам........чему угодно) Можно заморозить-на будущее. Осенние чище-в смысле химии-морозим на пост- места мало занимают.
С чаем не заморачивайтесь-купите черный шоколад и халву в шоколаде-они постные. Если найдете-постный сахар или помадку.
Помоги Господи!

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Никогда не делала рыбного рассольника.Постный часто делаю постами,мясной на потрошках куриных.

_________________

я часто делаю в посты(когда рыбу можно) рыбный рассольник, из всякой рыбы из семги, форели, горбуши, иногда просто с голов и хвостов очень вкусно.

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

Я либо солянку рыбную,либо обычный рыбный суп,но т.к. особо никто эти супы не едят,я их перестала варить.

_________________

Всем постящимся и не очень ))))))))))))))))
20 минут страданий и........ ВЫ СЧАСТЛИВЫ!

_________________

"Всё что меня не убило-сильно об этом пожалеет, потому что теперь моя очередь!" (с)
"Мнение Петра о Павле говорит больше о Петре, нежели о Павле" (с)

И что это было? В смысле-изображения нет.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Девочки! Посоветуйте, пожалуйста, по-настоящему хорошее оливковое масло- холодного первого отжима. И где купить? А то я всё время нарываюсь на разбодяженное- аж печень болит.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"