Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
ОляВ. писал(а):
Антон К. писал(а):
Говорят, что в узбекский плов идёт курдючный жир и хлопковое масло 50/50.
По ходу того,что плов практически ежедневная их пища,то жира не напасёшься.Потому обычное дело-хлопковое масло.А с жиром или на одном жире-когда барашек есть,свежий.Праздник там или гости.
Жир хорошо хранится и у нас в магазине-всегда почти есть. Кстати-он очень полезен. Гомеопатический препарат из него лечит болезни накопления (подагра,диатез,ожирение). И, даже пристрастия-алкоголизм, игроманию и т.п.
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
Елена-М
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
Иришенка писал(а):
Gold-life писал(а):
Ерунду вы говорите, я когда учился по курсам качества, общался тесно с ребятами пищевого производства пельменей и котлет, там в установки все герметичные цеха стерильные... Какие нафиг крысы и собаки??? ТВ поменьше надо смотреть!
я ТВ вообще не смотрю, у меня его нет! Рассказать вам могут что угодно, а как на самом деле вопрос другой, да и одно производство от другого отличается, может где-то и есть стерильные цеха, но там, где все на поток и для простого народа, все совсем по другому.
+++мои однокурсницы работали на биоматериале,который получали на мясокомбинате,приличном,еще в советские времена (санвет контроль был-не сравнить с нынешним-могучий). Такого насмотрелись......Ирка перестала колбасу есть навсегда. Кстати,с косметикой-тоже самое.Только известные,крупные фирмы брать можно...и то...бывали проколы. Мне микробиологи приносили крем-по договору следили за чистотой производства. Крем дешевенький,я удивилась-чего,не куплю что ли? А они -так этот тюбик мы проверили, а что купите..... А с фармпрепаратами....у меня образцово-показательная история вышла....как я нарвалась. А по телеку-когда кто-то что-то говорит-подпись смотреть в титрах нужно. Спец или так- болтающий.
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
Елена-М
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Возраст: 74 Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
Цитата:
И кстати, Gold-life, зря вы так о собачатине, она то даже полезна при некоторых заболеваниях, а уж если ее сравнивать с ГМО белком, так она вообще кладезь
Даже китайцы взрослых собак не едят,щенков-и то не всех. Вкус-не пробовала, но , запах у мяса такой , что есть невозможно. У кошек лучше, но, тоже неприятный. Это у живых (оперировала). А уж убоина.....бррррр!
_________________ "Блюдите, яко опасно ходите"
Беляночка
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Купила сегодня, т.е. уже вчера азу из индейки и шашлык из курицы. Сначала немного обжарила с луком и морковью. А потом потушила. В конце добавила немного сметаны. Получилось мясо в подливе
А я сегодня снова был в харчевне.
Не вижу связи....
Беляночка
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 10 фев 2014, 02:59
я просто здесь живу :)
Заблокирован(а) Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24 Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
александр 7 писал(а):
:)
Ты видел? Насколько чревато тут отвечать на вопросы? Как быстро система реагирует? Я много лет работал, чтобы достичь быстрого отклика. Я выпил литровую бутылку молока и уснул, а ВадДим мгновенно состряпал демотиватор.
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 10 фев 2014, 03:07
я просто здесь живу :)
Заблокирован(а) Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24 Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
Елена-М писал(а):
+++мои однокурсницы работали на биоматериале,который получали на мясокомбинате,приличном,еще в советские времена (санвет контроль был-не сравнить с нынешним-могучий). Такого насмотрелись......Ирка перестала колбасу есть навсегда.
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 10 фев 2014, 03:25
я просто здесь живу :)
Заблокирован(а) Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24 Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
Vita-Viktoria писал(а):
Домашние пельмени естественно будут вкуснее хотя бы потому, что по индивидуальному вкусу кладутся приправы и состав мяса + тесто, кто любит потоньше, кто потолще.
Домашние пельмени вкуснее потому, что делаются из мяса. Причём свежего. Покупные делаются совсем по-другому. Птичье мясо механической обвалки, говяжьи хвосты, соя, и.т.д.
Vita-Viktoria писал(а):
Кстати как вариант, нанять чистоплотную бабуличку - соседку, знакомую, прихожанку и т.д. завести ей мясо, муку и специи и оплатить изготовление. Мне когда нужны домашние пельмешки прибегаю именно к такому варианту
Кстати, есть одна харчевня на улице Трoфимoва, там тоже пельмени сами не лепят, прибегают к точно такому же варианту. Аутсорс типа.
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 10 фев 2014, 04:08
я просто здесь живу :)
Заблокирован(а) Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24 Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
Иришенка писал(а):
На глазах у мамы откуда то сверху свалилась в мясорубку крыса
Уточню. Это целенаправленный прыжок в куттер с мясом. Как клоп спрыгивает на человек с куста или с дерева. Когда мясо оттает и куттер включают, крысы перемалываются вместе с мясом.
Ну и какой в ней смысл, Николай? Чрезмерно сладкая масса ... И все
Смысл в том что вкусная она. А черезмерно сладкая масса это как раз та сгущёнка что делается из растительных жиров с сахаром. А настоящая - это сгущённое цельное молоко с сахаром и этот продукт очень вкусный. Сгущёнка вносит разнообразие в кондитерскую продукцию.
Одним словом, чтобы её лучше понять, её нужно ещё раз попробовать, хорошую только. (С) Рекомендации лучших сгущёнкоедов.
Николай
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Вы как я помню большой ценитель щей, я конечно не умею так вкусно готовить щи, как ваша жена, да и делаю это очень редко, мои как то борщ любят больше, так вот, как вам мои щи на предыдущей странице?
Ну как Вам сказать, посмотрел я на фотографию... привозите мне их в Самару, если вдруг будете здесь какой-то оказией, я их попробую, оценю, и непременно напишу свой отзыв здесь на форуме, а Вы заодно попробуете те, которые делает моя жена. Обменяетесь опытом. А если серьёзнее, то не ценитель я щей, а, повторюсь, просто у каждого человека свои вкусы, о чём не зря говорят, что не спорят, и в каждой семье, у каждой хозяйки есть свои хитрости и особенности в приготовлении каких-либо на первый взгляд простых и стандартных блюд, всего-то.
Беляночка
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Ну и какой в ней смысл, Николай? Чрезмерно сладкая масса ... И все
Смысл в том что вкусная она. А черезмерно сладкая масса это как раз та сгущёнка что делается из растительных жиров с сахаром. А настоящая - это сгущённое цельное молоко с сахаром и этот продукт очень вкусный. Сгущёнка вносит разнообразие в кондитерскую продукцию.
Одним словом, чтобы её лучше понять, её нужно ещё раз попробовать, хорошую только. (С) Рекомендации лучших сгущёнкоедов.
Не убедил
ДмитрийВладимирович
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 10 фев 2014, 10:09
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 10 май 2011, 18:25 Сообщения: 4088
Смысл в том что вкусная она. А черезмерно сладкая масса это как раз та сгущёнка что делается из растительных жиров с сахаром. А настоящая - это сгущённое цельное молоко с сахаром и этот продукт очень вкусный. Сгущёнка вносит разнообразие в кондитерскую продукцию.
Одним словом, чтобы её лучше понять, её нужно ещё раз попробовать, хорошую только. (С) Рекомендации лучших сгущёнкоедов.
Не убедил
Это как мёд.
Просмотр только на youtube, здесь блокируется.
_________________
ДмитрийВладимирович
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 10 фев 2014, 10:34
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 10 май 2011, 18:25 Сообщения: 4088
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
Антон К. писал(а):
Насколько чревато тут отвечать на вопросы? Как быстро система реагирует? Я много лет работал, чтобы достичь быстрого отклика. Я выпил литровую бутылку молока и уснул, а ВадДим мгновенно состряпал демотиватор.
Демотиватор хорош. Теперь очередь демотиватора на тему "бутылка молока на ночь-не только вредна,но и полезна!"
_________________ Κύριε ἐλέησον
Иришенка
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Даже китайцы взрослых собак не едят,щенков-и то не всех. Вкус-не пробовала, но , запах у мяса такой , что есть невозможно. У кошек лучше, но, тоже неприятный.
да нормальный там запах, ничего особенного, мясо как мясо, а китайцы они вообще больше кошак едят, мясо их очень нежно, говорят дичь напоминают, я конечно очень надеюсь, что его не пробывала , кто его знает, чем могли в гостях угостить , но блюда у них правда вкусные, а их пельмени, вообще забыть трудно, лучшие после бабушкиных.
_________________ 1. Не думай. 2. Если думаешь - не говори. 3. Если думаешь и говоришь - не пиши. 4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай. 5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.
ДмитрийВладимирович
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)
Добавлено: 10 фев 2014, 12:24
я просто здесь живу :)
Зарегистрирован: 10 май 2011, 18:25 Сообщения: 4088
Даже китайцы взрослых собак не едят,щенков-и то не всех. Вкус-не пробовала, но , запах у мяса такой , что есть невозможно. У кошек лучше, но, тоже неприятный.
да нормальный там запах, ничего особенного, мясо как мясо, а китайцы они вообще больше кошак едят, мясо их очень нежно, говорят дичь напоминают, я конечно очень надеюсь, что его не пробывала , кто его знает, чем могли в гостях угостить , но блюда у них правда вкусные, а их пельмени, вообще забыть трудно, лучшие после бабушкиных.
Пельмени то у них с чем? ещё говорит что у меня пельмени с собаками, народ не смеши!!!!!!!!!!!!!!!
Иришенка писал(а):
ДмитрийВладимирович писал(а):
Тут как то разговор зашёл про пельмени из мяса птицы. У нас местная птицефабрика "Равис" делает и сосиски и колбасу и пельмени из курицы. Вот на днях купил пельмени очень понравились. И дёшево и вкусно, килограмм 77 рублей.
ну не может быть, чтоб пельмени из мяса, будь то курица или иная какая птица, (если только не собачатина из соседнегно двора, ну или кошатина в крайнем случае), так вот, не могут пельмени стоить дешевле кг мяса из которого они состоят. Там 100% растительный белок или как писала выше иные животные.
Собака и кошка то наверно подороже курицы то будет.
, сегодня и в гостях, и дома переел его 
.
