Православный форум Доброе слово

о нет, я так не смогла бы, а как же жаренная картошечка или того лучше-пельмени

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

И не надо мочь. Это нефизиологично.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Оля, а Вы так и не написали из чего салатик в кружке( без мяса).Очень интересно.Напишите пожалуйста.

Не надо на меня смотреть как на волчару.Я и не похожа.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Да,я помню.Только надо найти конкретный рецепт,а то в моей голове на память не найти.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Ой, девчонки,. втравили вы меня в разор-весь вечер, вместо срочных дел, варила борщ на грибах. Поела...и так спать захотелось.....какие уж тут дела?
Да,:"-жизнь-это борьба, до обеда с голодом, после обеда со сном!"

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

та точно может и не нужно.....просто из чего он.

Вообще-то всесто мяса всегда использовали зеленую чечевицу- у неё даже вкус похож. А кукурузу (из банки) я использую в салате вместо яиц. Только порубить её нужно и шкурки, которые сами при этом слезут, выкинуть.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

По-моему это комплимент. Что для Антона редкость! Оцените, люди!

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

а я сейчас на брюссельской капусте сварю. а обычную засолю ведёрко




грибы - продукт тяжёлый
а потому это лучшее снотворное!

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Для вас!
Шампиньоны сырые 5-6 штук
Яблоко зеленое-1 штука(очистить от кожуры)
Огурец свежий,небольшой-1-2 шт
Или 1-2 бочковых огурца-получается пикантно, а можно сразу и свежий+солёный по 1 шт.
Луковица белая,сладкая.Можно красную.
Зелень петрушки.
Нарезать всё кубиками.
Заправить следующим соусом:
1 стакан семечек сырых,очищенных,замочить на ночь,чтобы вода чуть покрывала.Утром слить,начать взбивать с холодной водой,которую добавлять очень понемножку.До сметанообразного состояния.Добавить морскую соль(лучше) 2 зубчика чеснока(можно не добавлять) 1 чайную ложку размолотых семян горчицы или готового порошка горчицы.1 чайную ложку мёда.
Соусом заправить салат.

_________________
Κύριε ἐλέησον

чтобы не мучаться с семечками, можно купить тахинную пасту и развести водой до нужной консистенции, а потом по Олиному маршруту.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Мне нужен хороший, проверенный рецепт чизкейка. Чтобы как в "шоколаднице" какой-нибудь или вроде того. Разумеется, меня можно послать на сайт кулинарных рецептов, но я там уже два раза был. Оба раза получалась на выходе ерунда. Может у кого есть?

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Да конечно есть. Кто-то выкладывал фото недавно. Да и Ирина Борисовна не сможет промолчать. Уж она-то точно раз в неделю как минимум печёт чизкейк.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Тогда АУ!?

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Спасибо Оля! Но я шампиньоны все же отварю.

фото было выше, вот рецепт:
Ингредиенты:
основа – 200 г муки
по 100 г сливочного масла и сахара
1 яйцо
1 ч.л. соды
сок лимона

начинка
по 300 г творога и сметаны (у меня творог был 9%, а сметана – 15%)
150 г сахара
3 яйца
цедра лимона

Приготовление
Тесто я решила попробовать замесить с помощью блендера. Получилось отлично.
Замесив тесто, я сразу выложила его в чашу мультиварки, выстелив ее заранее пергаментом (для того чтобы потом чизкейк было удобно вынимать), и разровняла, сделала бортики высотой около 2-3 см.
Если делать в духовке, то тоже самое с формой и в холодильник.
Тесто прилипало к рукам, поэтому я убрала его в холодильник – масло застывает, и тесто лучше держит форму. Далее я приступила к начинке. Сначала мне нужно было сделать цедру лимона: я аккуратно потерла на мелкой терке.

Далее все ингредиенты для начинки я просто соединила и перемешала до однородного состояния. Здесь, кстати, важно не перестараться – если массу взбивать слишком долго, то получится суфле, а не чизкейк.

Сделав начинку, я достала из холодильника чашу мультиварки с тестом и просто вылила в нее приготовленную начинку, аккуратно. Далее оставалось включить режим «Выпечка» и ждать 45 минут.

После завершения программы я оставила чизкейк в мультиварке, не открывая, еще примерно на полчаса

Честно говоря, я опасалась, что чизкейк может не получиться, уж больно жидкой показалась мне начинка. Но мои опасения нисколько не оправдались.
Вкус чизкейка получился великолепный – цедра лимона прибавила пикантную нотку, а консистенция получилась очень нежной, такой творожно-воздушной.

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

Диаметр Вашей посуды для мультиварки? Режим "выпечка" это какая температура в переводе на духовку, если знаете?

Спасибо.

Ток этоже творожник, а не чиз-сырник, не?

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

200-250

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Боюсь, что за 45 минут при 200, а тем паче 250 в духовке или пересохнет или потрескается. Не факт, но есть опасения.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Подход неверный у тебя. Бояться должен чизкейк.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Ну получится большая ватрушка. Ничего - съедите.

творог просто заменяете сыром, совершенно нет разницы, температура 160-180, не больше.
ширина чаши 22см. Сейчас гляну у меня был где-то хороший проверенный рецепт еще. Как раз для формы в духовку.

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

Вадим, вот Вам рецепты настоящих cheesecakes http://www.kraftrecipes.com/philadelphi ... atchtype=e
Если что-то не понятно, то 1.можно прогнать через http://translate.google.com/#en/ru/
Ну, а если и там не все ясно, то будем рады помочь))

там триста восемь рецептов
это жестоко, если все попробуешь-в дверях застревать как Винни Пух начнешь

_________________
одна надежда - на любовь

Если все поробовать,в дверях УЖЕ не застряшешь-просто не впихнешься,чтобы застрять!

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Попробуем на следующей неделе. Всем спасибо.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

На самом деле принцип везде одинаковый. На дне торта тонкий корж, который делается из крошек печенья. И сверху заливается сырная масс с тем вкусом, который Вы больше всего любите. И все запекается.
Я не люблю такие тортики. Поэтому в дверь еще как-то прохожу)) Но делать их совсем не сложно. Так что удачи!

Какого именно печенья? Это важно.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Да ладно кокетничать пеките сколько хочется, только на ночь не едите

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям