|
|
| Автор |
Сообщение |
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)  Добавлено: 14 окт 2016, 22:33 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18987
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): IRUS писал(а): Потому что я говорю значительно лучше на английском, чем на немецком, а изначально написала на русском)) А поняла о чем вы. Наверное это торт с вишней который? Schwarzwald kirsche??? Да, Наташ . Schwarzwalder Kirschtorte.
|
|
|
|
|
 |
|
Вячеслав
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 окт 2016, 22:41 |
|
Зарегистрирован: 28 ноя 2004, 16:07
Сообщения: 17741
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): НаташаФ писал(а): А поняла о чем вы. Наверное это торт с вишней который? Schwarzwald kirsche??? Да, Наташ . Schwarzwalder Kirschtorte. Kinder, Küche, Kirche!  ))
_________________
Бо́же, хвалы́ моея́ не премолчи́: я́ко уста́ грѣ́шнича и уста́ льсти́ваго на мя́ отверзо́шася (Пс 108, 1-2)
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 окт 2016, 22:47 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18987
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
Вячеслав писал(а): sem82 писал(а):
Да, Наташ . Schwarzwalder Kirschtorte.
Kinder, Küche, Kirche! )) Не Kirche , Cлав. Kirsch - вишневый.
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 окт 2016, 22:54 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): Вячеслав писал(а): Kinder, Küche, Kirche! )) Не Kirche , Cлав. Kirsch - вишневый. Виктор, может Вячеслав хотел сказать: Дети, кухня, церковь?
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Вячеслав
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 окт 2016, 22:55 |
|
Зарегистрирован: 28 ноя 2004, 16:07
Сообщения: 17741
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): sem82 писал(а):
Не Kirche , Cлав. Kirsch - вишневый.
Виктор, может Вячеслав хотел сказать: Дети, кухня, церковь? Да. Здесь второе слово проявляется во всей красе!
_________________
Бо́же, хвалы́ моея́ не премолчи́: я́ко уста́ грѣ́шнича и уста́ льсти́ваго на мя́ отверзо́шася (Пс 108, 1-2)
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 окт 2016, 22:56 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
IRUS писал(а): НаташаФ писал(а): А поняла о чем вы. Наверное это торт с вишней который? Schwarzwald kirsche??? ДА!!! Для меня это высший пелотаж!)) Ну надо же:). Я одна его ем правда покупной. Так как другие мои родственники вишню не едят поэтому не пеку сама его. А покупаю себе иногда кусочек в булочной, но редко 1-3 раза в год:)
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 окт 2016, 23:00 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18987
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
Вячеслав писал(а): НаташаФ писал(а): Виктор, может Вячеслав хотел сказать: Дети, кухня, церковь? Да. Здесь второе слово проявляется во всей красе! Кто бы сомневался ! А вообще, Наталья - зря ты на ночь такие фотки...... Чегой то я проголодался !
|
|
|
|
|
|
|
Drozd
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 14 окт 2016, 23:50 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 24 ноя 2004, 15:35
Сообщения: 17623
Откуда: 1984
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Вить, а сам готовишь чего?
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 окт 2016, 00:00 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18987
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): Вить, а сам готовишь чего? Всё готовлю. И варю и жарю и в духовке тушу. Щи , супы , кашу (гречневую предпочитаю) . У нас в семье готовили бабушка и отец . В этом отношении я в него. Съел таки кусочек хлеба с долькой чеснока и колбаски . Наташа !!!!! Грех на тебе !!!
|
|
|
|
|
|
|
Drozd
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 окт 2016, 00:10 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 24 ноя 2004, 15:35
Сообщения: 17623
Откуда: 1984
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
А фирменное что-то есть?
(я подбиваю на другой грех - похвастаться ))) )
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 окт 2016, 00:31 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): Drozd писал(а): Вить, а сам готовишь чего? Всё готовлю. И варю и жарю и в духовке тушу. Щи , супы , кашу (гречневую предпочитаю) . У нас в семье готовили бабушка и отец . В этом отношении я в него. Съел таки кусочек хлеба с долькой чеснока и колбаски . Наташа !!!!! Грех на тебе !!! Спасибо Витя , вам за грешок...
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 окт 2016, 07:15 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18987
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): А фирменное что-то есть?
(я подбиваю на другой грех - похвастаться ))) ) "Фирменного" нет.
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 15 окт 2016, 07:17 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18987
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): sem82 писал(а): Спасибо Витя , вам за грешок... Всегда пожалуйста ! Да я пошутил , Наташа . (ох и зря чеснок на ночь то...! ох и зря !!! знал ведь ! спал как с булыжником в животе!) Наташа !!! Ждем фотки с Крещения ! (надо думать не в этой теме)
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 13:54 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Vita-Viktoria
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 14:49 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 21 фев 2011, 19:56
Сообщения: 17003
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): Всё готовлю. И варю и жарю и в духовке тушу.
Щи , супы , кашу (гречневую предпочитаю) .
У нас в семье готовили бабушка и отец . В этом отношении я в него.
Вау!!!! 
_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка
|
|
|
|
|
|
|
Vita-Viktoria
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 14:51 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 фев 2011, 19:56
Сообщения: 17003
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): А фирменное что-то есть? А у Вас? Делитесь )) Сижу болею, хочется что-нибудь эдакого.......
_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка
|
|
|
|
|
|
|
Drozd
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 14:55 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 24 ноя 2004, 15:35
Сообщения: 17623
Откуда: 1984
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Долма, хачапури, запеченая свинина, салат "Наполеон".
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 15:04 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): Долма, хачапури, запеченая свинина, салат "Наполеон". Рецепт салата Наполеона плиз:)
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
Vita-Viktoria
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 15:12 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 фев 2011, 19:56
Сообщения: 17003
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): Долма, хачапури, запеченая свинина, салат "Наполеон". Долма превосходна получалась у знакомой семьи, сейчас в Израиле, хачапури нежно люблю, но сама не разу не делала, а свинину как запекаете? И если можно про хачапури, хочу попробовать сделать
_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка
|
|
|
|
|
|
|
Drozd
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 15:25 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 24 ноя 2004, 15:35
Сообщения: 17623
Откуда: 1984
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): Drozd писал(а): Долма, хачапури, запеченая свинина, салат "Наполеон". Рецепт салата Наполеона плиз:) Сладкий лук (ялтинский красный или белый испанский) меленько режем, сверху чуток майонеза, дальше слой тертых яблок, чуток майонеза, дальше вареное яйцо - тоже меленько, опять майонез, сверху - тертый сыр. Vita-Viktoria писал(а): свинину как запекаете? Просто запекаю, в фольге. Вырезка, горчица, перец, уцхо (пажитник), половинки чесноковых зубцов, кольца лука, духовка. Vita-Viktoria писал(а): И если можно про хачапури, хочу попробовать сдела Ну Вы ещё спросите, как дышать :) Тесто - самое простое дрожжевое. Мука, яйцо, молоко или вода, соль, сахар, дрожжи. Сложнее с сыром, но Вам-то объяснять не надо, что такое первый сыр (для остальных скажу, что более всего к нему ближе "имеретинский"). Значит, первый сыр, или в его отсутствие - адыгейский, измельчаем как удобно. Можно на тёрке, можно вилкой размять. Чеснок, если хочется, в адыгейский можно соли и яйцо. Можно зелень - на любителя. Да, ещё сразу скажу, что если вместо сыра в постный день вы возьмете отваренную фасоль с луком и морковкой, то получится лобиани. Можно ещё тархун (эстрагон) использовать в качестве начинки. Тесто подошло, обмяли, сыр измельчили. Берем от теста кусок, запоминаем примерно его объем, раскатываем в тонкую круглую лепешку. От сыра берем столько же, сколько взяли теста, кладем в центр лепешки. Края лепешки собираем к центру, как будто делаем хинкали. Полученную хинкалину раскатываем скалкой, протыкаем вилкой дырки, смазываем яйцом, взбитым со сметаной, в духовку на 15 - 20 минут.
|
|
|
|
|
|
|
Vita-Viktoria
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 15:31 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 фев 2011, 19:56
Сообщения: 17003
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Воот, тесто у меня всегда слабое звено, оно должно быть нежным и эластичным, я так понимаю?
То есть с мукой не переусердствовать?
_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка
|
|
|
|
|
|
|
Drozd
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 15:35 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 24 ноя 2004, 15:35
Сообщения: 17623
Откуда: 1984
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Ну вот на тесте да, нужно набить руку. Так оно хоть на пирожки, хоть на пироги, хоть на хачапури - одинаковое, эластичное, упругое. Перестаем добавлять муку, когда тесто уже не липнет к рукам. Масло с дрожжами не смешиваем, добавляем в разные моменты.
|
|
|
|
|
|
|
Проня Прокоповна
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 16:04 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 29 окт 2004, 19:59
Сообщения: 7410
Откуда: Северный Кавказ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): Здорово, впечатляет) Салат хороший, надо попробовать. Спасибо!
_________________
Смотрите вперед с надеждой, назад с благодарностью, вверх с верой, по сторонам с любовью.
|
|
|
|
|
|
|
Vita-Viktoria
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 16:12 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 фев 2011, 19:56
Сообщения: 17003
Вероисповедание: Православный, МП
|
Drozd писал(а): Ну вот на тесте да, нужно набить руку. Так оно хоть на пирожки, хоть на пироги, хоть на хачапури - одинаковое, эластичное, упругое. Перестаем добавлять муку, когда тесто уже не липнет к рукам. Масло с дрожжами не смешиваем, добавляем в разные моменты. Ага, спасибо, с тестом действительно нужно руку набить.... Учили как-то местные на Юге делать хычины, тесто, вода, мука, соль, начинка сыр, листья свеклы, картофель. На сухой сковородке жарить, смазывать сливочным маслом. Но вот добиться правильного теста было не просто, долго вымешивалось, до нужной эластичной, так как вместе с начинкой раскатывалось в лепешку всего в несколько мм.
_________________
Официальная форумская виртуально-реальная злодейка
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 18:01 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Наподобие " Наполеона" делала раньше салат,только еще чернослив и сыр,а сверху толченые грецкие орехи или миндальные.
_________________ 
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 18:11 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18987
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): Рецепт салата Наполеона плиз:) Наташа ! Фотографии с крестин - плиз !
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 22:06 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
sem82 писал(а): НаташаФ писал(а): Рецепт салата Наполеона плиз:) Наташа ! Фотографии с крестин - плиз ! В другой теме фотки стоят:)
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 22:07 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
_________________
Дай Вам Бог добра!
|
|
|
|
|
|
|
sem82
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 22:12 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 21 апр 2012, 21:30
Сообщения: 18987
Возраст: 58
Откуда: Germany
Вероисповедание: Православный, МП
|
НаташаФ писал(а): sem82 писал(а):
Наташа ! Фотографии с крестин - плиз !
В другой теме фотки стоят:) В какой ???
|
|
|
|
|
|
|
НаташаФ
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 16 окт 2016, 22:27 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2012, 22:38
Сообщения: 2569
Возраст: 41
Откуда: Германия
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
|
|
|
|
|
