|
|
| Автор |
Сообщение |
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото)  Добавлено: 23 янв 2014, 20:46 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): Цитата: А я тут на днях делал шаурму. О.....шаурмаааа...Я тоже своим делаю.Делаю быстро, так как быстро съедается.Беру покупаю лаваш тонкий.Обмазываю слегка майонезом,кетчупом.Потом ложу туда обжаренное мясо, измельченную капусту, лук, себе если есть руколлу(не знаю как правильно пишется), сыр тертый и заворачиваю.Потом просто ложу в микроволновку и подогреваю.  Мне в Пите нравится делать или в круглых лепешках сулугуни. _________________ 
|
|
|
|
|
 |
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 09:52 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
Цитата: Майонез надо делать тоже домашний, это несложно и экологично. Покупной с консервантами и мерзкий на вкус, даже лучший из лучших. И дешевле покупного.
я как то делала, но почему то боюсь из за сырого желтка....мало ли что там за яйца....вместо кетчупа наверное можно помидоры свежие, но у нас они безвкусные и твердые продают. 
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 10:29 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): я как то делала, но почему то боюсь из за сырого желтка....мало ли что там за яйца.... Главное брать свежие. а зараза и на зелени может быть. не отказываться же от полезных продуктов из-за этого. тогда и яичницу полусырую есть надо бояться и яйца всмятку - тоже. Покупной майонез мешают на неизвестно каких эмульгаторах и стабилизаторах. В качестве антиоксидантов пихают всё что угодно - и пирофосфат натрия, и этилендиаминтетраацетат. Я всю жизнь яичницу ем полусырую и, Слава Богу, никакого сальмонеллёза не получил. galy писал(а): вместо кетчупа наверное можно помидоры свежие, но у нас они безвкусные и твердые продают. Возьмите томатную пасту по ГОСТу, немного разведите водой. Подсолите по вкусу. Если кислая - добавить сахара. Потом ещё аджики 20-25%. Можно ещё сухой укроп добавить и поставить настояться в холодильник.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 13:22 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): пирофосфат натрия Сори, пиросульфит натрия
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Иришенка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 14:58 |
|
| мне тут понравилось |
 |
Зарегистрирован: 29 окт 2013, 16:36
Сообщения: 922
Вероисповедание: Православный, МП
|
 и ни каких кетчупов не надо!
_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 15:05 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
а что там внутри? говядина?
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
Иришенка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 15:25 |
|
| мне тут понравилось |
|
Зарегистрирован: 29 окт 2013, 16:36
Сообщения: 922
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
свинина+ телятина.
_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.
|
|
|
|
|
|
|
как все
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 15:30 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 сен 2011, 08:07
Сообщения: 6269
Откуда: Новосибирск, Светлана
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): Антон К. писал(а): пирофосфат натрия Сори, пиросульфит натрия Это круто меняет дело! 
_________________
Капля молитвы значит больше, чем море беспокойства. (Св.Николай Сербский)
Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 15:37 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
как все писал(а): Антон К. писал(а):
Сори, пиросульфит натрия
Это круто меняет дело! Разница, кстати, существенная.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
как все
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 15:39 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2011, 08:07
Сообщения: 6269
Откуда: Новосибирск, Светлана
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): как все писал(а): Это круто меняет дело! Разница, кстати, существенная. Не спорю, но смотреть не хочется, а на слух ни то, ни другое несъедобно.
_________________
Капля молитвы значит больше, чем море беспокойства. (Св.Николай Сербский)
Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 16:16 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Различные фосфаты люди едят в плавленом сыре, мясопродуктах (грудинка, карбонад, сосиски-сардельки, сало, и просто мясо, которое как бы натуральное, но на самом деле накачанное для дополнительного веса). Сульфиты - совсем другая тема
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
как все
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 16:31 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 сен 2011, 08:07
Сообщения: 6269
Откуда: Новосибирск, Светлана
Вероисповедание: Православный, МП
|
Антон К. писал(а): Различные фосфаты люди едят в плавленом сыре, мясопродуктах (грудинка, карбонад, сосиски-сардельки, сало, и просто мясо, которое как бы натуральное, но на самом деле накачанное для дополнительного веса). Сульфиты - совсем другая тема Спасибо, что отбиваете аппетит! Мне как раз нужно сбросить несколько кг! 
_________________
Капля молитвы значит больше, чем море беспокойства. (Св.Николай Сербский)
Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/
|
|
|
|
|
|
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 17:39 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
Цитата: и ни каких кетчупов не надо!
шаньги?
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 17:41 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23423
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Похожи скорее на кружевные беляши:) Или эчпочмаки.Но последние по-другому защипываются.
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
Иришенка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 18:05 |
|
| мне тут понравилось |
|
Зарегистрирован: 29 окт 2013, 16:36
Сообщения: 922
Вероисповедание: Православный, МП
|
беляши обыкновенные
_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 18:10 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23423
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Мне приз,за угаданное блюдо!!!Беляш в студию.
Очень фигурно защипаны,расскажите-как?
Я только пельмени-вареники защипываю узорно:)
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
Аринка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 18:24 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 03 сен 2006, 02:30
Сообщения: 8558
Возраст: 53
Откуда: МОСКВА
Вероисповедание: Православный, МП
|
ОляВ. писал(а): Похожи скорее на кружевные беляши:) Или эчпочмаки.Но последние по-другому защипываются. Эчпочмаки треугольником защипываются.Беляши еще на перемячи похожи. _________________
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 18:28 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23423
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
Аринка писал(а): Эчпочмаки треугольником защипываются.Беляши еще на перемячи похожи. Всё перепутала,верно,Аринка!
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
Александр 7
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 18:37 |
|
| мне тут понравилось |
 |
Зарегистрирован: 23 дек 2013, 21:01
Сообщения: 995
Возраст: 43
Вероисповедание: Православный, МП
|
Вы только сильно не смейтесь . Это мама сегодня испекла постные лепёшки, и я решил сфоткать. А в кастрюле кальмары ( не часто бывают, мама нас не балует, а жаль ) . На гарнир перловая каша ( не стал фоткать, а то, вдруг, кому то, она надоела ещё в армии ). Наш постный ужин .   
_________________
Любовь - это когда ты отдаешь своё сердце.
|
|
|
|
|
|
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 20:05 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
|
Можно у Вашей мамы рецепт постных лепешек?
|
|
|
|
|
|
|
Иришенка
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 20:11 |
|
| мне тут понравилось |
|
Зарегистрирован: 29 окт 2013, 16:36
Сообщения: 922
Вероисповедание: Православный, МП
|
ОляВ. писал(а): Мне приз,за угаданное блюдо!!!Беляш в студию.
Очень фигурно защипаны,расскажите-как?
Я только пельмени-вареники защипываю узорно:) я бы рада, да их вчера уже съели.  Я не знаю как так получается, соединяю края да и все.  а вот пельмени фигурно -не получается никак. А лепешки, хороши, я тоже такие люблю 
_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.
|
|
|
|
|
|
|
Александр 7
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 24 янв 2014, 20:15 |
|
| мне тут понравилось |
|
Зарегистрирован: 23 дек 2013, 21:01
Сообщения: 995
Возраст: 43
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): Можно у Вашей мамы рецепт постных лепешек? Хорошо, обязательно спрошу. Ждите рецепт . Вообще, она старается всегда готовить, отдельно, для постящихся и не постящихся, за что огромное её спасибо.
_________________
Любовь - это когда ты отдаешь своё сердце.
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 25 янв 2014, 07:07 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
Аринка писал(а): galy писал(а): О.....шаурмаааа...Я тоже своим делаю.Делаю быстро, так как быстро съедается.Беру покупаю лаваш тонкий.Обмазываю слегка майонезом,кетчупом.Потом ложу туда обжаренное мясо, измельченную капусту, лук, себе если есть руколлу(не знаю как правильно пишется), сыр тертый и заворачиваю.Потом просто ложу в микроволновку и подогреваю. Мне в Пите нравится делать или в круглых лепешках сулугуни. Микроволновками. желательно, не пользоваться.
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Елена-М
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 25 янв 2014, 07:10 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 14 авг 2010, 11:38
Сообщения: 12425
Возраст: 74
Откуда: РФ
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): Цитата: Майонез надо делать тоже домашний, это несложно и экологично. Покупной с консервантами и мерзкий на вкус, даже лучший из лучших. И дешевле покупного.
я как то делала, но почему то боюсь из за сырого желтка....мало ли что там за яйца....вместо кетчупа наверное можно помидоры свежие, но у нас они безвкусные и твердые продают. Попробуйте на вареных желтках-это классика вообще-то.
_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"
|
|
|
|
|
|
|
Александр 7
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 25 янв 2014, 20:47 |
|
| мне тут понравилось |
|
Зарегистрирован: 23 дек 2013, 21:01
Сообщения: 995
Возраст: 43
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): Можно у Вашей мамы рецепт постных лепешек? Галина, спросил у мамы рецепт, вот что она написала: 1). 1 пакетик дрожжей ( сухих ) настоять в тёплой, подсластчённой воде. 2). воды 0.5 литра 3). замесить тесто на глаз и добавить подсолнечное масло. Тесто настоится и печь на сковороде.
_________________
Любовь - это когда ты отдаешь своё сердце.
|
|
|
|
|
|
|
Июлия
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 25 янв 2014, 21:16 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 06 сен 2006, 16:50
Сообщения: 23500
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Народ, а где АВТОР ТЕМЫ?  кто-нибудь с Наташей общается?
_________________
"Всё что меня не убило-сильно об этом пожалеет, потому что теперь моя очередь!" (с)
"Мнение Петра о Павле говорит больше о Петре, нежели о Павле" (с)
|
|
|
|
|
|
|
Антон К.
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 25 янв 2014, 21:36 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Заблокирован(а)
Зарегистрирован: 12 мар 2005, 18:24
Сообщения: 17162
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Кстати, да.
_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям
|
|
|
|
|
|
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 25 янв 2014, 21:38 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
Цитата: Галина, спросил у мамы рецепт, вот что она написала: Cпасибо....оказывается все очень просто.Попробую сделать.
|
|
|
|
|
|
|
Александр 7
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 25 янв 2014, 21:44 |
|
| мне тут понравилось |
|
Зарегистрирован: 23 дек 2013, 21:01
Сообщения: 995
Возраст: 43
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): Цитата: Галина, спросил у мамы рецепт, вот что она написала: Cпасибо....оказывается все очень просто.Попробую сделать. На здоровье! . От себя бы добавил, что, при приготовление с молитвой, любое блюдо становиться совсем иным и намного вкуснее и приятнее. Хотя, наверное, вы и сами это знаете .
_________________
Любовь - это когда ты отдаешь своё сердце.
|
|
|
|
|
|
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: А что у вас на столе?(фото) Добавлено: 25 янв 2014, 21:51 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
Вот сегодня "стряпала" хлеб.В киосках вечером разобрали весь, пришлось печь. 
|
|
|
|
|
|
|
