|
|
| Автор |
Сообщение |
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка  Добавлено: 14 апр 2012, 11:00 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23424
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
surok писал(а): Рожа пластиковая, крем агаровый, мало жира и огромное количество сахара и всяких "Е". 
А у меня от сахара гастрит. Вы в другой теме про любовь к человечеству пишете. А тут-РОЖА...сплошная провокация! Гастрит настораживает.
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
 |
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 11:07 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23424
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
elen2010 писал(а): Расскажите, а кто как делает творожную пасху Делала разные,но все-таки вареная лучше! Простой рецепт. 0.5 творога 0.5 сметаны 5 яиц 100 г масла сливочного 1 стакан песка ванилин изюм и цукаты-по вкусу Смешиваю все,кроме сахара(а то вся сладость вытечет с сывороткой),варю на медленном огне(мешаю деревянной ложкой).Закипело-отставляю минут на 20-30,что бы теплое было.Потом откидываю для стекания,часа на 2. Потом в готовую массу добавляю изюм,ванилин,сахар и т.п. Кладу в форму,под пресс.Все. Не надо ничего протирать и хранится она дольше,и мне кажется-вкуснее сырой. Самое главное-продукты должны быть натуральные.Мне мама творог привезла,сливки и яйца.Масло тоже можно было бы сделать самим,уже не успели.
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 13:28 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
Расскажите, а кто как делает творожную пасху Я делала по такому рецепту:1 кг творога,450г сливочного масла,0,5 кг сахара,5 желтков,ваниль,300 г сливок взбитых.Творог протираю через сито,ложу все остальные ингридиенты+миндаль,изюм.Беру пластмассовый стакан 0,5 литровый из под сметаны,делаю на дне дырки.Вкладываю марлечку в стакан и выкладываю массу.Марлю заворачиваю,можно небольшой пресс положить сверху и на сутки в холодильник. 
|
|
|
|
|
|
|
vasil
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 14:10 |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2006, 18:50
Сообщения: 15376
Возраст: 46
Вероисповедание: Православный, МП
|
galy писал(а): Я делала по такому рецепту:1 кг творога,450г сливочного масла Обычно в рецептах идет на пасху 400 граммов масла на 2 кг творога. А так она не очень жирной получается? Кстати а как творожную пасху едят?
|
|
|
|
|
|
|
Июлия
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 14:13 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 06 сен 2006, 16:50
Сообщения: 23500
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Ложками, давясь и чавкая, захлёбываясь слюной. Положено мазать на кусочек кулича. моя простая: 600гр творога 200 гр сл масла 100мл сливок 100гр шоколада 1 стак сахара ванилин всё перемешать в однородную массу и под гнёт на неск суток. Делаю в четверг. Стоит до субботы. Едим две недели. Не портилась никогда.
_________________
"Всё что меня не убило-сильно об этом пожалеет, потому что теперь моя очередь!" (с)
"Мнение Петра о Павле говорит больше о Петре, нежели о Павле" (с)
|
|
|
|
|
|
|
vasil
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 14:22 |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2006, 18:50
Сообщения: 15376
Возраст: 46
Вероисповедание: Православный, МП
|
Июлия писал(а): Положено мазать на кусочек кулича. Ну тогда конечно 45% масла нормально будет  . А вот если есть ложкой, только как я, спокойно и культурно, не давясь и чавкая, тогда много масла не очень.
|
|
|
|
|
|
|
Валькирия
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 14:50 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:16
Сообщения: 22702
Возраст: 48
Откуда: Северодвинск/Питер
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Я пасху раз в жизни ела... Лет в 20... как же давно это было... но помню, что вкусно.
_________________
"Все хорошее рано или поздно заканчивается. Я хорошая тоже закончилась". (с)
осень в небе тучки
солнца по чуть чуть
хочется на ручки
водки и уснуть
© Sansonnet
Марина
|
|
|
|
|
|
|
vasil
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 15:13 |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2006, 18:50
Сообщения: 15376
Возраст: 46
Вероисповедание: Православный, МП
|
Вкусно даже очень, и сытно так, я в праздничные дни и не обедаю. Вчера вот очень удачно приобрел пару килограммов свежего творога и вечером думаю сделать..
|
|
|
|
|
|
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 16:09 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
|
Я тоже в этом году тесто на пасху в большом тазу(как для стирки белья) вымешивала.Пекла в два захода.Только с сахаром немного не доложила.....
|
|
|
|
|
|
|
galy
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 16:11 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 23 фев 2012, 20:12
Сообщения: 2688
Откуда: Украина
Вероисповедание: иное
|
vasil писал(а): galy писал(а): Я делала по такому рецепту:1 кг творога,450г сливочного масла Обычно в рецептах идет на пасху 400 граммов масла на 2 кг творога. А так она не очень жирной получается? Кстати а как творожную пасху едят? У нас все съедается Сын старший может за раз два кулича съесть
|
|
|
|
|
|
|
vasil
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 16:44 |
|
Зарегистрирован: 20 окт 2006, 18:50
Сообщения: 15376
Возраст: 46
Вероисповедание: Православный, МП
|
"Ест за троих работает за семерых"
|
|
|
|
|
|
|
Валькирия
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 16:48 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 08 май 2010, 11:16
Сообщения: 22702
Возраст: 48
Откуда: Северодвинск/Питер
Вероисповедание: Православный, МП
|
Оказывается, я на старости лет стала малоежкой. Это хорошо. И теперь не удивительно, что за пост похудела на 3,5 кг.
_________________
"Все хорошее рано или поздно заканчивается. Я хорошая тоже закончилась". (с)
осень в небе тучки
солнца по чуть чуть
хочется на ручки
водки и уснуть
© Sansonnet
Марина
|
|
|
|
|
|
|
surok
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 18:44 |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 04:32
Сообщения: 158
Вероисповедание: Православный, МП
|
ОляВ. писал(а): surok писал(а): Рожа пластиковая, крем агаровый, мало жира и огромное количество сахара и всяких "Е".
А у меня от сахара гастрит. Вы в другой теме про любовь к человечеству пишете. А тут-РОЖА...сплошная провокация! Гастрит настораживает. Я надеюсь, что ошибся. У нас тут, в степи, мало красоты.
|
|
|
|
|
|
|
Николай
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 14 апр 2012, 18:56 |
|
Зарегистрирован: 03 дек 2004, 02:31
Сообщения: 3056
Откуда: Самара
Вероисповедание: Православный, МП
|
vasil писал(а): galy писал(а): Я делала по такому рецепту:1 кг творога,450г сливочного масла Обычно в рецептах идет на пасху 400 граммов масла на 2 кг творога. А так она не очень жирной получается? Кстати а как творожную пасху едят? Нет, Василь, нормально всё получается. 400 грамм масла на 1 кг творога я делаю и никто не жалуется на жирность, всем нравится. Причём творог частный, и сливки тоже частные. То есть всё жирное.
|
|
|
|
|
|
|
IRUS
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 15 апр 2012, 04:54 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 09 сен 2006, 21:17
Сообщения: 39992
Возраст: 104
Вероисповедание: Православный, не МП
|
Маринушка писал(а): Оказывается, я на старости лет стала малоежкой. Это хорошо. И теперь не удивительно, что за пост похудела на 3,5 кг. Старушка Вы наша!!! 
|
|
|
|
|
|
|
пермяк
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 15 апр 2012, 05:45 |
|
Зарегистрирован: 09 авг 2011, 16:29
Сообщения: 175
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
_________________
не слыть,а быть....
|
|
|
|
|
|
|
Мария_в_NJ
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 15 апр 2012, 08:05 |
|
| мне тут понравилось |
 |
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 06:41
Сообщения: 450
Откуда: Москва - США, Нью-Джерси
Вероисповедание: Православный, МП
|
пермяк писал(а): ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!! Воистину воскресе! С праздником всех.
_________________
Земные перегородки до неба не доходят. - Святитель Филарет, Митрополит Московский и Коломенский
|
|
|
|
|
|
|
как все
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 15 апр 2012, 08:23 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 сен 2011, 08:07
Сообщения: 6269
Откуда: Новосибирск, Светлана
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
_________________
Капля молитвы значит больше, чем море беспокойства. (Св.Николай Сербский)
Кто в беседе упорно желает настоять на своем мнении, хотя бы оно было и справедливо, тот да знает, что он одержим диавольским недугом. /Прп.Иоанн Лествичник/
|
|
|
|
|
|
|
Мария_в_NJ
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 15 апр 2012, 08:47 |
|
| мне тут понравилось |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 06:41
Сообщения: 450
Откуда: Москва - США, Нью-Джерси
Вероисповедание: Православный, МП
|
как все писал(а): Ой! У нас из вареных яиц цыплята выводятся! Красота! 
_________________
Земные перегородки до неба не доходят. - Святитель Филарет, Митрополит Московский и Коломенский
|
|
|
|
|
|
|
ОляВ.
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 15 апр 2012, 15:13 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 22 окт 2009, 11:12
Сообщения: 23424
Откуда: с того берега моря
Вероисповедание: Православный, МП
|
surok писал(а): Я надеюсь, что ошибся. У нас тут, в степи, мало красоты. Это для начала-радует.
_________________
Κύριε ἐλέησον
|
|
|
|
|
|
|
Анга
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 15 апр 2012, 23:40 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 21 сен 2010, 18:25
Сообщения: 3595
Откуда: Москва-СПб
Вероисповедание: Православный, МП
|
Обожаю такие темы:) Друзья, вот это у вас масштабы!!! А у меня в этом году скромно...  А пасха "Царская", не вареная...Надо будет попробовать и вареную тоже...Ведь ее всю Светлую седмицу можно готовить? 
_________________
Если у каждого своя правда, то где же тогда ложь? (с)
Владеющий даром любви совершенной да идёт в монастырь.
Не владеющий таким даром да вступает в брак и учится любви.
|
|
|
|
|
|
|
Мария_в_NJ
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 16 апр 2012, 04:57 |
|
| мне тут понравилось |
|
Зарегистрирован: 03 ноя 2011, 06:41
Сообщения: 450
Откуда: Москва - США, Нью-Джерси
Вероисповедание: Православный, МП
|
Молодец Анга!!!
_________________
Земные перегородки до неба не доходят. - Святитель Филарет, Митрополит Московский и Коломенский
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 16 апр 2012, 10:14 |
|
| я просто здесь живу :) |
 |
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
Анга писал(а): А пасха "Царская", не вареная...Надо будет попробовать и вареную тоже...Ведь ее всю Светлую седмицу можно готовить? Готовить пасху, печь куличи и красить яйца можно все дни до Отдания Пасхи. Праздник Пасхи ведь не только на Светлой седмице 
|
|
|
|
|
|
|
surok
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 17 апр 2012, 06:53 |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 04:32
Сообщения: 158
Вероисповедание: Православный, МП
|
|
Многие ли делают кутью? От неё жир не отложится и печень не разбарабанит и пластиковую рожицу ветер по тротуарам носить не будет. Если делать из пророщенного зерна, то это будет лечебное блюдо.
|
|
|
|
|
|
|
Беляночка
|
Заголовок сообщения: Re: Пасхальная выпечка Добавлено: 17 апр 2012, 08:58 |
|
| я просто здесь живу :) |
|
Зарегистрирован: 10 апр 2008, 14:45
Сообщения: 17064
Откуда: Москва
Вероисповедание: Православный, МП
|
surok писал(а): Многие ли делают кутью? От неё жир не отложится и печень не разбарабанит и пластиковую рожицу ветер по тротуарам носить не будет. Если делать из пророщенного зерна, то это будет лечебное блюдо. А какая связь между Пасхой и кутьей?
|
|
|
|
|
|
|
Ой! У нас из вареных яиц цыплята выводятся! 