Православный форум Доброе слово

И это можно. Только уже не окрошка будет.

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Это мужу моему скажите. У него с квасом - не окрошка. Только с кефиром или, что еще лучше, с сывороткой.

_________________
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

Да мало ли у кого чего.
А сами Вы донести до него эту простую, но великую мысль боитесь?

_________________
Я люблю, когда шумят березы,
Когда листья падают с берез.

Таня, сыворотку правильно пускать на блинчики. А от окрошки Николая давно отучать надо. Пущщай холодной борщ ест заместо окрошки. Со сметаной. Одного раза будет достаточно, чтобы он навсегда забыл об окрошке. Если хорошо приготовить.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Как и чем кормить своего мужа - мы разберемся сами Он моей стряпней более, чем доволен.
Правильная окрошка - та, которая вкусная. А чем ее дополнять - это дело вкуса каждого. У него в семье было принято сывороткой или кефиром, у меня - квасом.

_________________
Всегда найдется кто-то, кому не нравится то, что ты делаешь. Это нормально. Всем подряд нравятся только котята.

Можно конечно и на блинчики,но полезнее в сыром виде с медом пить,что я делаю после творога.
Вчера квас сделала для окрошки мужикам,а я кефирную люблю.

_________________

Мы по случаю праздника решили празднично обедать-пожарили перепелов,сделали греческий салат и потушили овощи.Да,как в Абхазии не получились перепела,но тоже ничего.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Ну...это уже заварной крем. А кисель-просто варим кисель на молоке, а вместо крахмала-мука пшеничная. Варим круто, потом в стакан-сверху-варенье-лучше черн. смородину. Ах! Как его делали в профессорской столовой...мммм....официантки шизели. когда я по №№ порций заказывала и СЪЕДАЛА ОДНА!!!

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Ой, какой свекольник я ела в Бирштанасе......и вроде-ничего особенного, а вкусноооооо

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Олечка, перепелочек очень просто готовить, если на ночь их замариновать с изюмом в коньяке, а потом обернуть тонко нарезанными кусочками сала(иначе они получаются слишком сухими), обжарить и потушить в маринаде.
Успех обеспечен)))

Надо попробовать))

Сегодня я приготовила плов с индюшатины и для себя постную тушеную капусту

Спасибо,ИРИНА! Про простоту понравилось:)
Я их больше не куплю в ближайшее время,дороговатая еда.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Оля, я не имела ввиду цену продуктов, а действительно несложность приготовления. Я не умею, например, тесто делать, а вот мясо для меня - просто))
А у нас сегодня обед готовил муж, возвращение в детство(называется)
Котлеты и жареная картошка(как у бабушки) с русским салатом(помидоры, огурцы, сладкий лук, укроп, сметана) и соленым огурцом.
Единственным отличием было то, что фарш на них был из мяса бизона. Но на говяжий он очень похож и по текстуре и по вкусу.

Ну,я сейчас ещё больше порадовалась про фарш из мяса бизона:))) У нас как-то видела акулье мясо,вы,наверное ели?

_________________
Κύριε ἐλέησον

Оля, мясо акулы надо сначала вымачивать обязательно. Иначе вкус будет ужасным, аммиак.

_________________
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

Как вам не стыдно такое писать! Ничего сложного там нет, если, конечно, не лениться.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Как вам не стыдно такое писать! Ничего сложного там нет, если, конечно, не лениться.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Ели. Раньше часто, на Восточном побережье оно часто бывало в магазинах. По вкусу похоже на мясо.
А с чего вдруг я должна стыдиться? Не умею и хорошо! Поменьше мучного едим, оно в нашем возрасте совсем уже не полезно!

Танечка,я не буду его покупать. Ибо не за чем:) Просто поинтересовалась.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Может у вас белых акул продают? Ничего не вымачивала никогда))

Ещё модификация акул,оказывается! Да,было написано-БЕЛАЯ АКУЛА. А у вас другие?

_________________
Κύριε ἐλέησον

Честно, не знаю, мясо какой акулы у нас продается, было написано просто "акула". И на том спасибо
Я про вымачивание ничего не знала, приготовила как обычную рыбу и...есть было невозможно из-за специфического вкуса. Потом прочитала, что мясо акулы надо обязательно вымачивать не менее 2 часов в молоке или в маринаде, чтобы ушли остатки аммиака.

_________________
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

Оля, белая акула - это та самая, которая нападает на людей

Ну, для нас это постная еда, поэтому молоко отпадает.
Зависит, как Вы готовили. Я обычно делала все на гриле(мангале) и лучший маринад - лимон.

У меня есть книга про акул.Да,белая самая опасная!
Ирина,я имела ввиду у вас мясо других акул продают?

_________________
Κύριε ἐλέησον

Да, я никогда не видела мясо белой акулы в продаже. Чаще всего - это тигровая. Они не очень большие и вкусные.
Мы кажется на Аntigua сами такую ловили.

У меня, похоже, было мясо голубой акулы. Начиталась рецептов, сегодня вечером приготовлю еще раз. Проведу работу над ошибками, так сказать.

_________________
Мело весь месяц в феврале,
И то и дело
Свеча горела на столе,
Свеча горела.

cегодня купила рыбку Блуватинг.....по цене как минтай и хек, только она сочнее.Хочу котлет рыбных приготовить.

Открыла для себя рыбу Терпуг,очень на скумбрию похож вкус и недорого.Я его запекаю в фольге с лимоном.

_________________

А у меня сегодня тилапия:)
Окунь-терпуг тоже хорошая.

_________________
Κύριε ἐλέησον

А я уже давно ничего не запекаю ни в фольге, ни в рукавах для запекания. Теперь пеку в посуде из жаростойкого (боросиликатного) стекла.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям