Православный форум Доброе слово

Я стейки кеты замариную и на пару сделаю в фольге,а на Православной выставке что нибудь вкусного из рыбы куплю.

_________________

А чё там готовить? Купил листки, сварил, забацал начинку и соус-какой нравится. также начинка. И усё!!!
в смысле промазал их,собрал в стопку+соус=в духовку.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

ИИИИрррраааааа!!!

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Первый раз приготовила котлеты из чечевицы.....но фарш почему то жидковатый получился....пришлось много муки положить.
Еще варила кашу ячку.....

Я к чечевице рис варила и смешивала и котлеты хорошо формировались.Еще пассированный лук добавляла.

_________________

Привет всем!!
Вот стол постный делала на крестины:

и вот:


печеное не успела сфоткать...
пекла коврижку, пряники и мафинсы!!

_________________
Дай Вам Бог добра!

А в сковородке справа-что такое?

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Не муку надо, а подсушенный белый хлеб(перемолотый) хорошо морковочки вареной. Ну ,а рис-классика жанра. Но, думаю. с хлебом более мясной вкус будет.
Имейте ввиду, девочки, вкус яиц хорошо получается из консервированной кукурузы- только порубить надо и шкурки, которые слезут-удалить.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

я хлеб ложила,но сухой наоборот вымачивала .....спасибо,теперь буду знать что сухой нужно перемолотый.

И рис попробую тоже.Спасибо.

тоже меня это заинтересовало.....может это рыба в томате?

Правильно это рыба жареная в томатном соусе, только не в сковороде а в таредочке стеклянной.

_________________
Дай Вам Бог добра!

рецепт в студию, пожалуйста...

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

По заказу Антона моя Мимоза:
Первый слой белки,потом рыба(я покупаю горбушу горячего копчения),майонез,потом вареная тертая морковь,потом консервированная сайра,майонез и желтки тертые через мелкую терку.

_________________

я немножко по другому делаю мимозу:
банка рыбы(любой)
лук (репка)
яйца
морковь(вареная)
сыр
майонез
Размять рыбу вилкой, выложить на блюдо, сверху слой лука(я немного мариную в виноградном уксусе(не для Антона, уксус он не любит ), морковь, майонез, на терке натираю белок, майонез, сыр на терке, майонез, сверху желток.

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

И оба рецепта без картошки!

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Мне больше нравится диетический легкий вариант Мимозы без сыра и картошки.

_________________

Антон, попробуй салатик моей бабушки, мой муж очень его любит, а вот маме он не нравится, вообще "на любителя"
луковица(небольшие) 2-3 штуки
яблоки (мне больше кислые нравятся в этом салате)средних-5 штук
сыр-гр 200
яйца 5-7 штук
майонез

лук почистить и положить в холодную воду на час, яблоки почистить, натереть на крупной терке, укладывать слоями:
яблоки-майонез
сыр-майонез
лук-майонез
яйца-майонез
яблоки-майонез

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

Салат и называется мимоза-так как похож-за счет сыра и яиц. Так что без сыра-это рыбный салат и мимоза ни при чем. А вот рыба в него ни в коем случае не идет. Тогда-вкусно. Да и лук в него кладут по желанию-совсем мало. Нежнейшая вещь и вкусная и необычная получается. Можно для пикантности-мелко резаный соленый огурец . А настоящий рецепт-яйца+сыр+майонез. Можно немного вареного риса.

_________________
"Блюдите, яко опасно ходите"

Да что вы говорите.

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Ну вот, меня однажды просили сделать этот салат на большой пасхальный прием. Я уж не помню пробовала ли, но выглядело красиво в огромной прозрачной посудине.
Рецепт я брала в интернете и там была рыба(лосось) и не рис, а мятый картофель, а белки и желтки натирались отдельно. Никаких соленых огурцов (мне кажется и по вкусу больше бы подошли каперсы)
Но я терпеть не могу майонез и поэтому всегда смешиваю его со сметаной.

почему?

_________________
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот, кто не хочет слушать, не услышит и не поверит, а тот, кто верит и понимает, не нуждается в объяснениях. © Омар Хайям

Мне просто невкусно. Так ведь тоже бывает))
Я вот еще и колбасы не ем... Ну что со мной поделать...

А от и я опять с ватрушками с творогом:

_________________
Дай Вам Бог добра!

Потрясающие ватрушки!!!

Наша Мимоза
Белки
Сыр
Рыба - горбуша/лосось консервированые
Ошпаренный раз 7 лук кольцами
Майонез
Желтки
Майонез
Сверху украшается желтками

Не уверена, что правильно написала, между какими слоями кладется майонез. Не помню точно. Надо в рецепте смотреть

Вариантов Мимозы много и все они настоящие,даже в ресторанах готовят по разному.И рыба как раз один из основных составляющих.

_________________

ужас какой! , "яйца+сыр+майонез"- да какой же это салат?! так, яйца с сыром, да и на кой ляд там рис и тем более огурцы это уж совсем извращения, а не мимоза.

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

какая вкуснятина!

_________________
1. Не думай.
2. Если думаешь - не говори.
3. Если думаешь и говоришь - не пиши.
4. Если думаешь, говоришь, пишешь - не подписывай.
5. Если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешь - не удивляйся.

Мой пасхальный стол
На переднем плане прошлогоднее яйцо(в футляре),которым мы разговелись.И одно яйцо подаренное, на блюде.
Хотела ажурно украсить кулич,но не дождалась застывания глазури,потому она потекла.
Мама пекла малый кулич,слева который.Качество кулича и творожной пасхи Бог дал замечательные.Творог,сметану для изделий делала сама,яйца домашние.

_________________
Κύριε ἐλέησον

Оля! Как красиво!!! А каким способом покрашены яйца - я не разглядела, но что-то явно необычное

Я верно поняла, что ты разговляешься яйцом с прошлогодней Пасхи? Дай и мне, Господь, такой веры

_________________
Свободный Донбасс, мы навеки с тобой.