кхм...автора вот этого бабаяна про комаров да в Тверские леса будущим, скажем, июнем. В футболке и прочих шлепанцах. По возвращении он наверняка сотворит "Теплая зима не повлияла на численность комаров"
У нас я комаров не видел, они благополучно спят, поелику просыпаются когда хотя бы днем до 10 тепла дотягивает. И то первое время не летают, а так, полетывают, на ночь опять прячутся или в теплое лезут...+10 сейчас в средней полосе совсем нигде, посему рыбы скорее от варварского рыболовства и экологии вымрет, чем от нехватки мотыля (это о них автор) Как у нас в Днепре, к примеру.
А по существу темы, рыба рыбе рознь. На мой взгляд, любую красную рыбу лучше всего, я бы советовал кижуч. Дорого, конечно, но кижуч того стоит. Форель в основном искусственного разведения в продаже, посему независимо от размера хромает и вкус и жирность. Жиность хромает в сторону увеличения, хотя, может в Смоленске так, но форель у нас дома в игноре. Семга аналогично, часто попадается слишком жирная. А вообще, самую вкусную красную рыбу я ел в армии, нас почему-то каждый ужин кормили ею в самом различном виде и поэтому до сих пор я к красной рыбе равнодушен. Ну, почти:) Еще самая вкусная красная рыба в местах ее естественно обитания. Мне иногда перепадает, вот...шедеврально. После это вообще в магазине ее покупать не хочется.
Из белой я бы не советовал экзотику покупать, а акцентировать вкус на старом добром и проверенном минтае или треске. Маслянную у нас, например, коты не переносят от слова совсем, расстройство потом желудка и настроения. А раз коты не переносят, человеку тож...не сильно полезно. К тому же много рыбы, сибас тот же и прочая идут нам к нам из Китая и Турции, где выращиваются искусственно в условиях серьезной антисанитарии (особенно, Китай).
Нашу речную рыбу лучше не покупать, в Европейской части...В большинстве своем она выловлена довольно варварски, при том что в естественной среде ее и так повсеместное истощение. Другое дело - карп, например или иное что, разводимое искусственно.
У кого есть возможность, ехать в Сибирь, особенно на Север, или на Дальний Восток. Про ДВ не скажу, а на Севере рыба и вкусная и много, щокунь там, чебак и прочая щука
Вот там ловишь и ешь, ловишь и ешь. А в перерывах уток постреливаешь:) Мне северная рыба вот более всего и нравится. ОТведаешь и в магазин, опять же не хочется идти, диссонирует там ассортимент с только что отведанным.
