Православный форум Доброе слово

Навеяно предыдущей моей темой, но решила завести отдельную тему для этого.
Чтобы не было искушения, как говорили некоторые уже, не будем обсуждать, кто постится, а кто нет. Предлагаю обсудить другой вопрос. Если вы поститесь по средам и пятницам, или когда удаётся поститься ( с рыбой или без), как вы планируете своё меню? С большими постами всё ясно, и проблем не возникает- много постных рецептов, а для среды и пятницы надо готовить что-то "однодневное", а не на 3-4 дня как в большие посты. Не хочется всё же терять день и делать четверг тоже постным
Ведь это достаточно не удобно- когда в середине недели вдруг меняется кардинально меню. Не будем рассматривать ситуацию, когда нет проблем с деньгами и продуктами- тогда можно просто пойти в магазин и закупить сколько угодно постного. А когда проблема с деньгами. Пример- суп варится на неделю. Высказали мне уже хорошую идею, что надо варить суп овощной, а мясо и сметану добавлять в него по непостным дням (правда суп не на мясном бульоне не такой вкусный, но это уже другой вопрос).
Вот- какие идеи есть по планированию меню. И более интересно- как именно вы планируете меню и что обычно готовите по таким дням. Без ущерба для желудка и бюджета. Ещё надо учесть нашу прожорливость, и исходя из этого давать подходящие советы И лень тоже...
Кажется, такая тема не должна быть искушением.

Так....Ну в общем, в той теме предлагали рыбные консервы. Но Тут надо покупать в проверенном месте, потому что с этими консервами можно сильно отравиться.
Поэтому, сварив картошку в среду или пятницу, можно вполне аппетитно поесть ее вместе с рыбными консервами. Или, например, селедкой в упаковке, мне нравится продукция "Матиас".
Если рыбу есть нельзя, то ограничиваемся овощами.
Можно отварить макарон, риса, перловую, овсовую, маисовую каши и потушить овощи или овощные смеси замороженные.

_________________
"Посылай свой хлеб по водам, Ибо спустя много дней ты его найдешь…" Екклесиаст (11:1)

Мне готовит мама, так что острой проблемы лично у меня нет . Но всё же выработался такой порядок, что супы я ем только постные, даже не в среды-пятницы. Конечно, возможно, что в скоромные дни я туда сметану добавляю. Сначала (при переходе от атеизма ) постные супы были непривычны, а сейчас мясного бульона уже и не надо - привык я к постному, мне оно больше нравится. Мама, кстати, тоже постный суп вместе со мной ест и тоже от мясного отвыкла.

На второе, как правило, в постные дни картошку или макароны и салат овощной. Штука он не самая дешёвая, если не лето на дворе, но могу себе позволить...

Очень удобное для меня блюдо - овощи мороженные. Разноонразно, постно, быстро и легко, комбинируется с мясом, яйцом, майонезом (и наверное, много ещё с чем). Не очень дорого.
И говорят, что супы на мясном бульоне неполезны.

Не люблю мороженые овощи. Люблю зимой мороженую клубнику.

Гречка очень полезна! Ее же варить недолго! А можно с той же фасолью стручкойвой.

Вы не любите кошек? - Вы просто не умеете их готовить! (с) ;)

Стоп- про гречку не надо- Ваня её не ест

Да, приготовить то можно... только нет ничего лучше свежего. А все эти заморозки... так, скорее для ленивых и для тех, кому на скорую руку или обстоятельства какие....

_________________
"Посылай свой хлеб по водам, Ибо спустя много дней ты его найдешь…" Екклесиаст (11:1)

Если уж и приходится готовить самому, то всегда готовлю ровно столько, сколько необходимо, т.е. одну-две порции.

У меня сейчас на постные дни вот что :
1) Помидоры, огурец, салат, укроп, кинза,вареный рис(я покупаю рис в пакетиках-быстрой варки) и перец, соль подсолнечное масло. Часто туда же банку горбуши.
2) Фасоль в банке, кукуруза в банке, чеснок, сухарики "три корочки", соевый майонез.
3) Отварной рис с подсолнечным маслом, с перцем и лавровым листом - шпроты.
4) Картошка с подсолн маслом и селедкой
5) Отварить макароны, потушить помидоры с луком и смешать.

_________________
Создавший единственными в мире сердца их разумеет все дела их. Пс 32 ст 15

Сейчас вообще с этим проще, кабачки пошли

Суп постный в небольшой кострюле и кушаю только в среду и в пятницу, в остальные дни другой суп. И в пост картошку или рис с салатиком,если есть силы и деньги. Или же просто с томатной пастой Или вермешель, если совсем уставшая - готовится буквально пару минуток

_________________
Иные живут счастливо, сами того не зная.

А у нас, суп почти всегда постный. Редко, когда варим на мясе, и есть его соответственно можно в любой день. Очень люблю картошку, могу ее одну только и есть, в комбинации с горошком, кукурузой и др. кончервами. А из овощей так вообще можно столько всяких вкусностей наготовить - салатики, тушеные всяческие блюда. А вот на завтрак хорошо и полезно кушать кашку Нордик и чаек с хлебцем и вареньем.