Православный форум Доброе слово

Я привезла с юга много разного Краснодарского чая и зеленый нравится больше,нет резкости как например в черном с чабрецом.

_________________

Да я покупала, в Кантате, тоже самое, только накрутки за бренд.

Я тоже раньше с чабрецом не очень любила, а вот "Майский с чабрецом" понравился, даже удивительно самой.

Майский не такой резкий,как Краснодарский,там явно перебор с чабрецом,его надо мало класть. Я выращиваю чабрец на даче и добавляю очень мало,а иначе пить невозможно.

_________________

Хорошо если настоящий чабрец, а не отдушка.
Отдушки раздражают конкретно.

_________________
Ядом напоила
Рядом прилегла
Ночь меня любила
Осень умерла
Ты гори гори
Лиловый день
День
Ты бери бери
Седая ночь

Интересно, почему так?
Всегда казалось, что чем горячее кипяток, тем лучше разварится чай..
А, видимо, так витамины убиваются? Или букет правильно раскрывается именно при 70?

Лида, какие в чае могут быть витамину? Кроме того, если не ошибсюсь, витамины нужно 20 минут варить для убийства))
Мена вот учили на 3/4 чайника залить кипятком, а через 3 минуты долить уле остывсющей водой. Так и делаю.

Хм. Вспомнилось сейчас , Ирина Борисовна .

" ...На другой день ранним утром, в воскресенье, профессор Дмитрий Петрович Белышев пьет чай вместе со своей любимицей Зиночкой. Домашние еще не вставали. Эти воскресные утренние чаи вдвоем составляют маленькую веселую радость для обоих: и для знаменитого профессора, и для семнадцатилетней девушки. Он сам приготовляет чай с некоторой серьезной торжественностью. Сначала в сухой горячий чайник он всыпает малую пригоршеньку чая, обливает его слегка крутым кипятком и сейчас же сливает воду в чашку.

– Это для того, – говорит он серьезно, – что необходимо сначала очистить зелье, ибо собирали его и приготовляли язычники-китайцы, и от их рук чай поганый. В этом, по крайней мере, уверено все Замоскворечье. – Затем он опять наливает кипяток, но совсем немного, закутывает чайник толстой суконной покрышкой в виде петуха, для того чтобы настоялся лучше, и спустя несколько минут наливает его уже дополна. Эта церемония всегда смешит Зиночку."

(А.И. Куприн. "Юнкера" )

Разные чаи завариваются при разных температурах. Нежные зеленые чаи заваривают 80 градусами, иначе получится горький чай -- быстро насыщается кипяток. Такие чаи заваривают несколько раз, чтобы извлечь всю пользу. И, действительно, постепенно раскрывается букет -- вкус у каждой следующей заварки может отличаться.
Белый чай, который очень нежен, заваривают при 70 градусах всего 20 секунд (первая заварка).
Яркий пример -- чай кудин (хотя, строго говоря, это не чай, а другое растение -- падуб). Если его заварить 100 градусами, получится очень горький напиток, которые некоторые просто не могут пить. Поэтому заваривают много раз 80 градусами.
В чаях очень много разных витаминов и микроэлементов. Слышал, что в белом чае содержатся все микроэлементы, необходимые организму. И что японцы (кажется) исследовали, что женщины, пившие во время беременности белый чай рожали более крепких младенцев.
Конечно, полезности содержатся в небольших количествах, но все равно -- чай очень полезен для здоровья. Только он должен быть качественный, не просроченный.

_________________
Надо жить нелицемерно и вести себя примерно. Тогда наше дело будет верно. А иначе выйдет скверно. /прп.Амвросий Оптинский/

Вот пример из википедии -- про чай улун:
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D0%BB%D1%83%D0%BD

_________________
Надо жить нелицемерно и вести себя примерно. Тогда наше дело будет верно. А иначе выйдет скверно. /прп.Амвросий Оптинский/

Мне одна китаянка подарила какой-то супер дуперский китайский зеленый чай. И описание его заварки было таким сложным, что мена хватило только на один раз.

Спасибо! Оказывается есть!

Майский для меня сейчас более-менее сносный, вот такой:






Иногда смешиваю их.

Акбар, тоже кстати, неплохой.

сестра из командировки из Китая привозила китайский чай - до чего вкусныыыый, ни разу ни до не после такого вкусного чая не пил

хочу как-нибудь на Али-экспресс заказать

_________________
Простите меня, люди добрые
Дай Вам Бог здоровья

Зелёный? У японцев ещё вкуснее (на мой вкус)

черный. вкус нашего черного чая приходится сахаром глушить, чтоб уменьшить этот вкус, а тот китайский без сахара такой вкусный был

_________________
Простите меня, люди добрые
Дай Вам Бог здоровья

Вчера вот просто заварили мяту, живые листья и окахалось замечательно вкусно!

Для меня любой чай с сахаром водичка сладкая,как и кофе.

_________________

Полностью согласна,мы так летом на вечер на даче делаем,собираем листья мяты,смородины,малины,земляники,чабреца и завариваем. Мне вприкуску медом нравится.

_________________

Представляю, как это душисто и ароматно

_________________
"…рано или поздно наступает минута, когда некоторые вещи кажутся не стоящими, так сказать, процентов по кредиту. Иногда эти проценты очень большие, даже если кажется, что их совсем нет. Человек просто не всегда понимает, как и чем он платит"

Ну, у меня здесь все больше герань, не побалуешься))

Угу,специально лекарственную грядку сделала,а мяту по забору рассадила в том году,о то все заполонила собой.

_________________

Я бы корни Вам выслала,она быстро и хорошо укореняется и разрастается.

_________________

Спасибо, солнышко! Очень тронута! Но законом запрещено! На почте не пропустят, а из багажа конфискуют. К тому же мята у нас продается, это я писала о своем садике)) там у меня, кстати, еще и лимоны бушуют, все дерево усыпано. А лимонный лист тоже хорош для чая и имеет целебные свойства.

Чай не водка - много не выпьешь!

_________________
Бо́же, хвалы́ мо­ея́ не премолчи́: я́ко уста́ грѣ́шнича и уста́ льсти́ваго на мя́ от­верзо́шася (Пс 108, 1-2)

Насчет водки судить не берусь, но с чаем Вы погорячились. Даже я могу чашки три выпить.))

Почему конфискуют?

_________________

Запрещено законом ввозить любые сельхоз продукты из других стран. Правда мы раз какосовые орехи с Ямайки для мамы контробандой провезли(зеленые, здесь такие не продают)

Корни тоже считаются сельхозпродукцией? А грибы?

_________________

Какого объёма чашки?

_________________
Бо́же, хвалы́ мо­ея́ не премолчи́: я́ко уста́ грѣ́шнича и уста́ льсти́ваго на мя́ от­верзо́шася (Пс 108, 1-2)

Когда говорим о чашке, я подразумеваю чайную чашку, не бульонную/суповую, не кофейную, не кружку и никакое другое "не", кроме чайной чашки(чай я пью из них"

Арин, да все, грибы тоже. Хотя да, вот подарок ОлиВ(сушеные грибы) я тоже возила контробандой домой и Лидок мне подарила замечательный домашний чай. А вот травки, купленные в аптеке, кажется, можно. Но не уверена.
Нельза и продукры. Но, например, в Голландии можно купить сыры, которые вам упокуют так, что их можно ввозить в страну. Ввобщем: ничего нельза, но все как-то делается)))